Обзор сорта черешни Черная сладость: особенности и польза ягод

Обзор сорта черешни Черная сладость: особенности и польза ягод

На латинском языке название черешни означает «птичья вишня». Потому что не только люди, но и птицы оценили по достоинству вкус этих ягод. Лишь в русском языке черешня и вишня имеют разные названия, в англоязычных странах ягоды имеют одно название – Cerasus, только вишня характеризуется эпитетом «кислая», а черешня – «сладкая».

Но помимо сладости своего вкуса, черешня обладает еще двумя важными преимуществами:

  • черешня дает урожай ежегодно, у неё нет периодичности плодоношения, как у вишни;
  • в среднем черешня дает в два раза больше ягод, чем вишня – до 25 кг с одного дерева.

Существует множество сортов черешни, в этой статье подробнее остановимся на одном из самых популярных Черная сладость.

Полезные качества черешни

Плоды черешни Черная сладость

  • полезны при анемии;
  • снижают давление;
  • укрепляют сосуды;
  • стимулируют работу почек и печени;
  • способствуют пищеварению;
  • содержат витамины, способствующие росту и развитию детского организма – витамины группы В, С, РР, и провитамин А, а также целый комплекс минералов — железо, кальций, калий, фосфор и магний.

Именно темные сорта содержат антиоксиданты и мелатонин, благодаря которым эти сладкие ягоды получают ещё больше полезных свойств:

Возможно, вам понравится статья о самой крупной черешне.

О черешни с красивым названием Джерело Вы можете почитать здесь.

  • помогают при заболеваниях суставов, таких, как ревматизм или артрит, и мышечных болях, связанных со спортивными травмами;
  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему, позволяя справиться с раздражительностью, головными болями и бессонницей (мелатонин отвечает за режим сна).

Преимущества и особенности сорта Черная сладость

Черешня Черная сладость

Это частично самоплодный сорт и перекрестное опыление дает гораздо больший процент полезной завязи. Сорт морозостойкий, и при этом урожайный. Цветет в средние сроки, а ягоды поспеют уже в начале июля. Одно из важных преимуществ сорта – устойчивость к коккомикозу – одному из распространенных опасных заболеваний косточковых ягод, которое может нанести большой ущерб урожаю, да и просто сделать растение уязвимым к холодам, что чревато гибелью дерева в ближайшую зиму.

Ягоды Черной сладости среднего размера – около 4 грамм, округлые, насыщенного темно-бордового, почти черного цвета. Такая же темно-красная мякоть, мягкая и сочная, со сладким и нежным вкусом, практически тающая во рту.

Использование в кулинарии

Черешня в шоколаде

И конечно, блестящие темно-бордовые ягоды черешни Черная сладость можно не только консервировать, варить из них варенье и джемы, замораживать на зиму, украшать ими торты, пирожные и другие десерты, но и просто подать к столу в виде изысканного десерта, ведь благодаря своему потрясающему аромату и прекрасному вкусу они порадуют любого.

Возможно, вам понравится статья о сорте черешни Валерий Чкалов.

О красной черешне Карамель Вы можете почитать здесь.

Также Вам может понравиться статья о выращивании черешни

Как сформировать крону черешни, чтобы она росла здоровой и дольше плодоносила, смотрите в следующем видео:

Черешня Черная сладость

Забота о каждом клиенте!

Быстро, комфортно и недорого!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке “Ок”.

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Читайте также:  Черешня регина описание сорта

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: “Моя будущая летняя клумба”, “Для дачи”, “Яблочный сад” и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список “Вкуснотища”, добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Черная черешня: разновидности сортов и их особенности

  • Полезные свойства
  • Описание сортов
    • «Ленинградская черная»
    • «Черная сладость»
    • «Черный принц»
    • «Россошанская»
    • «Французская черная»
    • «Млиевская»
  • Советы

Черешня обладает сочным вкусом и ярким ароматом, благодаря чему она пользуется большой популярностью. Особенно садоводы ценят скороплодность культуры, ведь первые плоды дерево, в зависимости от сорта, способно принести уже в начале июня. Большого внимания добились черные сорта черешни, которые совместили в себе практические характеристики, внешний вид и вкус ягод.

Полезные свойства

Ягоды черешни содержат в себе массу витаминов и микроэлементов, которые необходимы для организма человека. Кроме калия, железа и йода, плоды богаты лимонной, яблочной, салициловой и молочной кислотой. Кроме этого, они обладают низкой калорийностью, что благотворно сказывается на фигуре людей, соблюдающих диету.

Употребление ягод в пищу позволяет нормализовать обмен веществ, и замедлить процессы старения. Содержащиеся в них витамины А, В1, В2, В3 и В6 помогают формировать кости и зубы, и стимулировать мозговую и сердечную деятельность.

С помощью черешни можно понизить свертываемость крови и вывести из организма лишний холестерин. Также черные ягоды необходимы для людей, страдающих гипертонией, так как темные сорта способны понизить кровяное давление и укрепить стенки сосудов.

Черные сорта черешни благотворно сказываются на нервной системе человека и помогают справиться с раздражительностью, бессонницей и головной болью.Ограничить употребление этих плодов нужно людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, и диабетикам.

В остальном, черешня может употребляться в пищу любым человеком.

Описание сортов

Плоды черной черешни отличаются темным цветом и имеют кисло-сладкий вкус. Собирать их лучше всего, не дожидаясь полного созревания, поскольку перезревшие ягоды могут полопаться.

Среди черных сортов самыми востребованными являются:

  • «Черный принц»;
  • «Ленинградская черная»;
  • «Французская черная»;
  • «Черная сладость»;
  • «Россошанская»;
  • «Млиевская»;
  • «Дайбера»;
  • «Мелитопольская»;
  • «Ильчишина».

«Ленинградская черная»

Отличается морозостойкостью и выносливостью. Она хорошо приживается в районах, не отличающихся жарким летом и теплой зимой. Даже находясь в месте, не отличающимся обилием солнечного света и тепла, черешня стабильно приносит хороший урожай.

Вырастает дерево в высоту 4-5 м и способно принести первые плоды уже на третий год после высадки. Растение разрастается так, что его ветки образуют густую крону, которая не пропускает воздух и солнечный свет. Узнать сорт «Ленинградская черная» можно по крупным листьям эллиптической формы и острыми кончиками.

Цветет культура в мае, а первый урожай можно получить в конце июня. В наиболее холодных районах первые плоды можно собрать несколько позже – в конце июля. При этом ягоды этого сорта созревают неравномерно, что позволяет долго наслаждаться их приятным вкусом.

«Черная сладость»

Отличается частичной самоплодностью и перекрестным опылением, что позволяет получать лучшую завязь. Этот сорт устойчив к морозам и неприхотлив в уходе. Он не боится коккомикоза – заболевания, которое негативно сказывается на урожайности и жизнеспособности растения.

Цветет «Черная сладость» в конце мая, а первые плоды приносит в июле. Ее ягоды имеют средний размер и выделяются темно-бордовым окрасом. Их мякоть имеет темно-красный цвет и сладкий вкус.

«Черный принц»

Вырастает до 3-3,5 м и имеет среднераскидистую крону. Он не боится морозов и устойчив не только к заболеваниям, но и к вредителям. Взрослое растение способно дать более 15 кг ягод, а при правильном уходе это число может значительно увеличиться. Первые плоды «Черный принц» приносит в начале июня и имеет крупные ягоды темно-бордового окраса.

Этот сорт является самобесплодным, а потому нуждается в опылителях. Чтобы стабильно получать урожай, около черешни должны располагаться другие сорта, например, «Ипуть» или «Фатеж».

Произрастает черешня в умеренном климате и может прижиться даже в средней полосе страны.

В южных районах саженцы «Черного принца» могут высаживаться осенью, а в холодных местах их можно сажать только весной.

«Россошанская»

Среднерослое самоплодное растение, имеющее крону пирамидально-стоговой формы и отличающееся средним количеством листьев. Молодое растение может приносить более 5 кг урожая, тогда как взрослая черешня отличается урожайностью более 16 кг. Сорт достаточно морозоустойчив, а потому может выращиваться в средней полосе России. Но неожиданные заморозки во время почкования и цветения могут повредить дерево.

Ягоды имеют практически черный цвет с красным отливом. Они отличаются крупным размером и круглой или овальной формой.

«Французская черная»

Сильнорослый сорт, отличающийся широкой раскидистой кроной. Листья имеют овальную форму с заостренными кончиками, гладкую пластину и темно-зеленый цвет. Черешня не боится засухи и может получить необходимую влагу даже из глубоких слоев почвы. Отзывы садоводов говорят о том, что она не подвергается заморозкам и показывает хорошую морозостойкость.

Читайте также:  Можно ли сажать черешню рядом с яблоней

В отличие от других сортов черной черешни, «Французская черная» начинает плодоносить только на 6 год. Она способна стабильно приносить урожай на протяжении более 20 лет, но наилучшего плодоношения можно добиться только спустя 12-15 лет после высадки.

Из недостатков сорта можно выделить сильнорослость и неустойчивость к ранним заморозкам.

«Млиевская»

Среднерослый самобесплодный сорт, который нуждается в хорошем опылителе. Черешня отличается круглой загущенной кронной и овальными зазубренными листьями зеленого цвета. Плодоносит она в конце июня. Ягоды имеют крупный размер и темно-бордовый окрас.

Согласно мнению опытных огородников, «Млиевская» черешня хороша тем, что не боится грибковых заболеваний и приносит сладкие плоды.

Вышеперечисленные сорта черной черешни обладают хорошими характеристиками, а потому встречаются на садовых участках чаще всего. Однако многие огородники отдают предпочтение менее популярным сортам. Например, «Дайбере», которая является среднерослым растением с густой округлой кроной. Листья у нее имеют овальную форму с округлым основанием. Плодоносить дерево начинает спустя 5-6 лет после посадки и цветет преимущественно в конце июня. Так как оно является самобесплодным, то для его опыления рядом необходимо расположить сорта-опылители.

Сорт «Дайбера» не отличается хорошей морозостойкостью и не сильно устойчив к вредителям и заболеваниям. Но он обладает высокой продуктивностью и вкусными плодами, поэтому достаточно популярен для произрастания в южных районах страны.

А вот «Мелитопольскую» и «Ильчишину» черешню выращивают потому, что она обладает не только вкусными крупными плодами, но и хорошо переносит транспортировку.

Советы

Черная черешня может быть повреждена вишневой мухой, тлей, листоверткой и пяденицей. Эти вредители съедают листья, почки и цветки, а также портят плоды и древесину. Чтобы обезопасить дерево от пагубного воздействия насекомых, необходимо регулярно обрабатывать его сильными инсектицидными средствами. Ранней весной ствол и основание скелетных побегов черешни нужно побелить.

Чтобы защитить черешню от заболеваний, ее нужно опрыскивать раствором мочевины. Делать это необходимо ранней весной и поздней осенью, в то время, когда культура не цветет и не плодоносит.

Важно правильно подготовить деревья перед началом первых холодов. Для этого достаточно лишь воспользоваться перегноем или торфом, которыми хорошо закрывают прикорневую систему черешни.

Подробнее о черной черешне вы узнаете из следующего видео.

Садоводам
и огородникам

Дюк – лучшая разновидность черевишни

В последние несколько лет российских садоводов привлекла такая довольно новая для многих любителей из разных регионов культура, как «дюк». На самом деле – это лучшая разновидность всем известной черевишни, полученной в результате скрещивания вишни и черешни.

В Западной и Юго-Западной Европе черевишня известна уже давно. Дело в том, что во многих европейских странах вишню и черешню выращивали в одном саду, причем часто путая сорта и культуры, и сажая их вперемешку.

В результате естественного переопыления и появились первые растения черевишни, которые отличались более крупными и сладкими ягодами с легкой кислинкой или вообще без нее.

Новым гибридным видом заинтересовались зарубежные и отечественные селекционеры.

В нашей стране были выведены морозостойкие, крупноплодные сорта, хорошо переносящие суровые северные зимы и летние погодные аномалии. Это позволило продвинуть довольно теплолюбивую черевишню в северные регионы России.

В этой статье мы расскажем, каким образом были получены дюки, как лучшая разновидность черевишни, и подскажем вам самые неприхотливые, вкусные, морозостойкие сорта из нашей коллекции, которые вы смело можете посадить в вашем саду.

КАК БЫЛИ СОЗДАНЫ МОРОЗОСТОЙКИЕ ДЮКИ – ЛУЧШАЯ РАЗНОВИДНОСТЬ ЧЕРЕВИШНИ

Название «дюк» произошло от первого английского сортового гибрида May Duck (Майский герцог). Российские садоводы знают его под названием черевишня Английская ранняя.

Этот сорт получил от черешни сладкий без кислинки вкус, более крупные размеры и ранние сроки созревания. Вишня наделила его нежнейшим вишневым ароматом.

Первые культурные сота дюков были выведены в конце XIX века во Франции. Самые известные из них – Королева Евгения и Королева Елизавета.

В России первый отечественный сорт дюка создал И.В. Мичурин в 1888 году. В качестве родительской пары он использовал черешню сорта Винклера белая и вишню сорта Бель.

Морозостойкость этого дюка достигала – 32 градусов, поэтому он и был назван Краса Севера. Он хорошо плодоносил в Ленинградской, Московской области, в Поволжье, на Южном Урале и даже в Сибире.

Однако у Красы Севера в суровые зимы часто подмерзали цветковые почки, лишая деревья урожая.

В 1926 году И.В. Мичурин вывел очень интересный сорт Ширпотреб черная. Ягоды у него были крупнее и слаще, почки не подмерзали, но урожаи сорт давал очень небольшие.

Селекционная работа по созданию принципиально новых – урожайных, морозостойких, сладкоплодных и нетребовательных к капризам погоды сортов дюков активно возобновилась в середине 80-х годов прошлого столетия.

Она продолжается и до сих пор знаменитым отечественным селекционером Александром Ивановичем Сычовым – автором самых лучших отечественных сортов Дюков, которые не боятся сильных морозов и одаривают садоводов-любителей из разных уголков страны очень высокими урожаями, огромных, сладких, сочных ягод, похожих на крупную черешню, но обладающих приятным вишневым ароматом.

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ДЮКОВ, КАК РАЗНОВИДНОСТИ ЧЕРЕВИШНИ

Дюки безусловно отличаются в лучшую сторону от старых сортов черевишни. Как и эта культура, они обладают качествами и вишни, и черешни.

Читайте также:  Размножение черешни черенками в домашних условиях

Внешне плоды дюков больше похожи на очень крупную вишню. Однако, по вкусу они ближе к черешне: более мясистые, сладкие без кислинки, но обязательно – с нежным вишневым ароматом. Плоды созревают на букетных веточках.

Листья у дюков почти такие же, как у вишни — темно-зеленые и также блестят, хотя по размерам они заметно крупнее.

Практически все сорта дюков – несамоплодные, хотя сейчас появились частично самоплодные сорта (например, Спартанка).

Зацветают дюки позже черешни, но раньше вишни. Кстати, именно вишней очень хорошо опыляются поздние сорта, а черешней — ранние.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ ДЮКА

В результате селекционных работ плоды дюков взяли все витамины и полезные вещества у родителей – вишни и черешни.

Плоды содержат: витамины – А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12, К, РР; полезные вещества – кумарины, аминокислоты, клетчатку, антиоксиданты, сахара; минералы – кальций, калий, натрий, магний, фосфор, йод, цинк, медь, железо, германий, селен и даже серебро (в микродозах).

Ягоды очень хороши в свежем виде и не теряют своих полезных свойств при быстрой переработке в соки, желе, варенье-пятиминутку.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЮКОВ, КАК РАЗНОВИДНОСТИ ЧЕРЕВИШНИ.

Дюки – действительно лучшая разновидность черевишни, так как превосходят ее по вкусовым качествам, морозостойкости, устойчивости к болезням и вредителям. Кроме того, они более неприхотливы.

Выбор места для посадки. Дюкам необходимо очень много солнца, поэтому выбирайте для них самый солнечный участок, хорошо защищенный от сквозняков и холодных ветров.

Почвы дюкам нужны очень плодородные, богатые органикой, рыхлые, хорошо водо- и воздухопроницаемые с нейтральной реакцией. Даже легкое закисление земли может привести к болезни и даже гибели саженца.

Кроме того, дюки не переносят близкого залегания грунтовых вод (не ближе 2,0 м от поверхности земли). Если ваш участок расположен в низине, сажать дюки следует на холмики высотой 50 – 60 см и диаметром не менее 1 м.

Посадка. Посадочные ямы копают глубиной и диаметром 60 см, так как корневая система у дюка довольно глубокая. Стержневой корень может уходить в нижние слои почвы более, чем на 2 м.

Выберите из ям весь материнский грунт. На дно каждой ямы уложите дренаж, слоем 10 – 15 см из щебня (желательно известнякового) или битого кирпича.

Ямы заполните специально приготовленной почвенной смесью, составленной из верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза, песка и листовой земли в равных количествах.

В каждую яму добавьте 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1,5 ст. ложки калимагнезии, половину ведра древесной золы и стакан доломитовой муки (на слабокислых почвах).

Если почвы на вашем участке кислые, то вам необходимо заранее (лучше с осени, но можно и весной, не менее, чем за 3 недели до посадки) провести их нейтрализацию доломитовой мукой или толченым мелом (2 кг на 5 кв. м. площади посадок).

Каждый саженец необходимо привязать к посадочному колу, вбитому в центр посадочной ямы.

Посадки хорошо полейте (2 лейки под каждый) и приствольные круги замульчируйте опилками.

Удобрение. В первые два года саженцы сильно не перекармливайте, ведь вы дали им отличное питание при посадке. Лишние удобрения (особенно азотные) могут спровоцировать мощный рост побегов в ущерб будущему плодоношению.

На 3-й год дюки удобряйте свои посадки три раза за сезон. Весной – после таяния снега – дайте им раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро теплой воды под каждое растение). Летом – в момент образования завязей подкормите раствором хлористого кальция (4 ст. ложки на ведро воды под один саженец).

Вместо хлористого кальция можно дать растениям толченую яичную скорлупу. Кальций нужен дюкам для образования косточек в плодах. Если его не будет хватать, ягоды не завяжутся и опадут.

Осенью дайте дюкам какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур.

Полив. Молодые посадки поливайте один раз в неделю (по 2 лейки под каждое растение).

Взрослым деревьям достаточно двух поливов в месяц. Но они должны быть очень обильными, чтобы промочить весь корнеобитаемый слой.

В период плодоношения, особенно если погода стоит жаркая, кратность поливов увеличьте.

Подготовка к зиме. Современные сорта дюков обладают повышенной морозостойкостью. Однако, учитывая, что в северных регионах часто наблюдаются бесснежные зимы, рекомендуем вам на зиму укрыть приствольные круги дюков сухими листьями слоем 40 см, а сверху уложить двойной слой елового лапника «иголками вверх», чтобы до вкусной древесины не добрались мыши, полевки и другие грызуны.

НАШИ УНИКАЛЬНЫЕ СОРТА ДЮКОВ – ЛУЧШИХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ЧЕРЕВИШНИ

Представляем вам самые лучшие сорта дюков из нашей коллекции:

Эти сорта неоднократно становились победителями Международных Выставок и Ярмарок. Их отличают: потрясающий вкус крупных, сладких ягод с нежным вишневым ароматом, стрессоустойчивость при любых погодных аномалиях, устойчивость к болезням и вредителям косточковых.

Предлагаемые нами сорта дюков очень урожайные, морозостойкие и абсолютно неприхотливые. Они частично самоплодные и регулярно будут радовать вас хорошими урожаями божественно вкусных ягод!

Попробуйте – и убедитесь в этом сами.

Эти сорта вы можете купить у нас уже сегодня!