Характеристики, описание и регионы выращивания яблонь сорта Снежный Кальвиль

Характеристики, описание и регионы выращивания яблонь сорта Снежный Кальвиль

Яблоки любят многие. Дачники стремятся посадить такое дерево, которое требует незначительного ухода, но взамен приносит вкусные плоды. Яблоня сорта Кальвиль Снежный удовлетворит даже самого взыскательного потребителя. Ее запросы по уходу минимальны, а вкус плодов отменный.

Описание сорта Кальвиль Снежный

Один из самых вкусных сортов яблонь. Запах, вкусовые характеристики находятся на высшем уровне. Чтобы больше узнать о виде, следует заняться поисками подробного описания сорта. Эта информация помогает садоводу понять особенности ухода, посадки дерева.

У яблони Кальвиль Снежный масса поклонников, она имеет положительные и отрицательные свойства. Поэтому прежде чем посадить дерево на участке, следует подумать. Уход за ним минимальный, но поработать придется, в противном случае плоды станут мелкими, урожайность снизится.

О Снежном Кальвиле говорят много положительного, поэтому строго судить его может тот, кто вырастил это дерево на участке.

История селекции

В 1850 г. в селе Студеном (Крыжопольский район), которое находится в Винницкой области, нашли первое дерево. С тех пор оно выращивается во многих регионах, так как является засухоустойчивым и морозостойким.

История Снежного Кальвиля уходит корнями глубоко. Указано, что яблоки этого сорта подавали к столу Людовика XII. Позднее винницкие селекционеры создали на его основе известный в настоящее время вид. Он имеет широкое распространение в России, Украине и в соседних странах.

Регион природного произрастания

Умеренно-континентальный климат наиболее благоприятен для роста и развития яблонь. В природе сами по себе деревья растут на Украине. Но из-за особенностей сорта растение способно адаптироваться к любым погодным условиям.

Характеристика сорта

Для плодотворного выращивания рекомендуется ознакомиться с подробным описанием свойств и характеристик сорта.

У Снежного Кальвиля имеется ряд положительных свойств, за которые его ценят и выбирают дачники. Но некоторые, в силу наличия отрицательных черт, не берутся выращивать эти деревья.

Количество яблок всегда большое, но если не ухаживать должным образом, они становятся мельче, и урожай снижается.

Плюсы и минусы

Некоторые садоводы ищут для участков идеальные сорта яблонь, у которых нет минусов. Для непривередливых любителей яблок существует сорт Кальвиль Снежный.

  • растение приносит плоды на 4-5-й год после посадки саженца;
  • высокая урожайность;
  • отменный вкус яблок;
  • засухоустойчивость;
  • морозостойкость;
  • крупный размер плодов;
  • Снежный Кальвиль имеет иммунитет к парше и другим грибковым заболеваниям;
  • стабильное плодоношение;
  • используют в качестве подвоя;
  • яблоня быстро растет;
  • универсальность использования.

Среди недостатков отмечают:

  • требовательность к уходу, без обрезки дерево растет густое, поэтому плоды мельчают;
  • плодоножка плохо крепится к ветке, поэтому переспевшие плоды срываются с дерева и падают;
  • яблоки собирают осторожно, малейший нажим на плод сокращает время хранения;
  • дерево подвержено мучнистой росе;
  • переизбыток влаги отражается на вкусовых качествах;
  • хранят только в деревянных ящиках.

Исходя из перечисленных свойств, каждый вправе сам выбирать, нужно ли ему это дерево в саду или нет.

Размеры взрослого дерева, ежегодный прирост

Растет яблоня быстро, максимальный рост дерева достигает 4-5 м. Каждый год растение добавляет 40-50 см. В случае если длина прироста сокращается, следует проводить прореживание, удалять точки роста и проводить санитарную обрезку.

Урожайность, периодичность плодоношения

Плодоносит яблоня каждый год при условии своевременных обрезок и подкормок. Особенно в регионах с холодным климатом. В таких местах произрастания питательные вещества необходимы дереву для правильного роста.

Приносить плоды яблоня начинает с 4-годичного возраста.

Вес 1 плода варьируется от 120 до 200 г. При правильных условиях хранения и аккуратном обращении с плодами при сборке они сохраняются в течение нескольких месяцев.

Дегустационная оценка

По 5-балльной шкале вкус плодов оценивают на 4,6 балла. Кроме вкуса, яблоки обладают сильным ароматом, сохраняющимся во время хранения.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Дерево устойчиво к зимним температурам, кроме того, способно переносить непродолжительные сильные заморозки.

Иммунитет к грибковым заболеваниям, в том числе и парше, делает яблоню фаворитом выращивания во многих садах. Для обработки от остальных заболеваний рекомендуются химические препараты или народные средства борьбы. При цветении и в период плодоношения лучше не использовать химию. Она откладывается в плодах и вредит здоровью человека.

Снежный Кальвиль неприхотлив и прост в выращивании, поэтому нередко культивируется в промышленных масштабах.

Яблоня Кальвиль снежный

Самым вкусным яблоневым сортом справедливо признана яблоня Кальвиль снежный. Данное яблоневое дерево порадует вас не только декоративным внешним видом, но и яблочками с приятным вкусом. Популярным он стал по той причине, что яблоня нетребовательна к уходу, а созревшие яблоки могут продолжительно храниться. Яблоками Кальвиль Снежный вы будете наслаждаться в течение долгих месяцев. Из данной статьи вы узнаете о сорте более подробно.

Яблоня Кальвиль снежный: описание сорта

Яблоня Кальвиль снежный: фото сорта

Сорт яблони Кальвиль снежный вывели на Украине, главное преимущество сорта – скороплодность. Происходит быстрый налив яблок соком, срок созревания приходится на сентябрьские дни. Из-за данной характерной черты плоды сорта считаются одними из самых приятных на вкус.

Созревшие яблоки Кальвиль снежный плохо удерживаются на плодовых ножках, из-за этого время уборки плодов не такое длительное. Оптимальные условия, чтобы хранить яблоки: в темноте, в прохладе, в ящике из дерева. Яблоки сорта Кальвиль снежный, которые хранятся в данных условиях, порадуют вас в течение четырех месяцев.

При сохранении яблоки Кальвиль снежный регулярно перебираются, чтобы своевременно обнаружить поврежденные яблоки. Благодаря этому увеличится время хранения и не испортятся остальные фрукты.

Опыление

Опыление яблонь сорта Кальвиль снежный происходит только за счет насекомых. Когда дерево цветет, выделяется сладкий аромат, который сильно привлекает насекомых-опылителей, затем они слетаются на запах и опыляют яблоньку.

Также можно посадить рядом сорта для опыления: «Голден Хорнет», «Хилиери», «Профессор Шпренгер».

Яблоня Кальвиль снежный: особенности сорта

Яблоки Кальвиль снежный: фото сорта

Яблоня Кальвиль снежный является жемчужиной садового участка.

  • Яблоня Кальвиль снежный высокой рослости, вырастает примерно до четырёх метров.
  • Крона широкая, закругленная, пышная.
  • На побегах есть небольшое опушение, сами они коричневой окраски. Листочки маленькие, продолговатые, с морщинистостью.
  • Пластинка листа слегка загибается внутрь, краешки пластинки ровненькие.
  • Яблоки сорта Кальвиль снежный салатовой окраски, выглядят очень аппетитно. Плоды округлые, в виде конуса, есть небольшое опушение, кожица гладенькая. Среднестатистическая масса созревшего яблока составляет сто двадцать грамм.
  • Внутреннее содержимое плодов сладко-кислое, упругое, белой окраски. Плоды с мелкими зернами, семена располагаются в мешочках, которые плотненько закрыты.
  • Одним из важных признаков является то, что яблоки Кальвиль снежный могут длительно храниться, если подобрать оптимальные условия, то хранение может продолжаться несколько месяцев.

Краткий экскурс в историю

Яблоки Кальвиль снежный: фото сорта

Сорт яблони Кальвиль снежный вывели на базе Донецкой опытной станции в 1951 г. Родительскими сортами являются: «Ренет Симиренко» и «Бойкен».

Мать – яблоневое дерево Бойкен. Когда к гибридизации подбирались материнские деревья, был произведен отбор семнадцати яблонь. Далее с них собирали пыльцу для скрещивания. После того, как первоначально была собрана и очищена пыльца, материнские яблони повторно опылились, в итоге собрали зерна гибрида. Перед высаживанием зерна стратифицировались с мартовских по июньские дни, а осенью их посадили в почву.

Воспитывали сорт яблони Кальвиль снежный по методу ментора, а для культивирования выбрали негативные условия, позволившие выработать у яблоньки устойчивость к морозам.

Где растет яблони Кальвиль снежный в диких условиях

Яблоня Кальвиль снежный: видео о сорте

В дикорастущем виде сорт яблони Кальвиль снежный растет в умеренно-континентальных климатических условиях. Преимущественно произрастает на Украине.

Но по той причине, что дереву заложили определенные признаки при селекции, оно довольно хорошо приспосабливается и к другому климату. Но есть характеристики его приживаемости к определенным очень холодным условиям.

При приспосабливаемости сорта к очень суровым температурным условиям требуется подкормить яблоню питательными элементами.

При суровых морозах происходит приостановка деревом своей внутренней деятельности, оно будто впадает в сон, чтобы нормально пробудиться, ему потребуются элементы питания.

Читайте также:  Размножение колоновидных яблонь зелеными черенками

В очень холодном климате грунты зачастую обеднены питательными веществами, в связи с этим требуется регулярно подкармливать дерево весной и осенью, чтобы обеспечить хороший рост и развитие.

Если яблоневые деревья произрастают в засухе, то их необходимо обильно поливать.

Корневая система может впитывать только растворенные элементы питания из почвы, а в высушенном грунте это сделать не получится.

По этой причине в засухе и жаре обильная поливка является залогом здоровья яблоневого дерева.

Яблоня Кальвиль снежный: урожайность сорта

По сравнению со всеми яблоневыми разновидностями показатель урожайности яблони Кальвиль снежный считается одним из наиболее высоких. В частых случаях плодоношение начинается с четвертого года после высаживания.

Собирают яблоки Кальвиль снежный в сентябрьские дни. Плоды яблоня приносит один раз в год, масса созревших яблок примерно достигает ста двадцати грамм. Фрукты отлично хранятся.

Яблоня Кальвиль снежный: посадка и уход

Яблоня Кальвиль снежный: видео о сорте

Уход за яблоней Кальвиль снежный не такой сложный, в разы тяжелее обеспечиваются оптимальные условия для развития и грамотная посадка растений.

Сорт яблони Кальвиль снежный — нетребовательный, комфортное самочувствие у него будет наблюдаться даже в самых негативных условиях.

  • Подготовительные мероприятия к высаживанию начинаются с выбора самого оптимального участка.
  • После выбора участка подготавливается посадочная яма для будущего деревца.
  • Лунка должна составлять вглубь восемьдесят пять см, на дно требуется выложить компостное удобрение.
  • Удобрения вносятся за семь суток до посадки растения, благодаря этому произойдет хорошее пропитывание почвы.
  • Для каждой яблоневой разновидности есть свое подходящее время для посадки в почву, но многое находится в зависимости и от вида высаживания.
  • Если посадочный материал с открытыми корнями, то самое оптимальное время для посадки – последние мартовские дни-середина апрельских дней.
  • Если корни закрыты, то высаживать растение в почву можно с последних мартовских дней по середину апрельских дней и с последних сентябрьских дней по последние дни второго осеннего месяца.
  • Посадку рекомендуется произвести группами, не смешивать яблоньки с иными плодовыми культурами. Благодаря этому улучшится качество опыления.

Уход за яблоней Кальвиль снежный

Большинство даже особо не ухаживает за яблоней сорта Кальвиль снежный, однако, это не такое уж и правильное решение.

Благодаря грамотной агротехнике повысится показатель урожайности, деревце убережется от заболеваний.

Начало грамотного ухода приходится на мартовские дни, агротехника содержит в себе определенные действия. Первоначально требуется осмотреть яблоню. Затем удалить мертвые и поврежденные ветви. Залечить ранки. Разрыхлить грунт. Убрать сорную траву. Опрыскать деревья от вредных насекомых.

Заболевания и вредные насекомые

Яблоневые деревья очень устойчивые, обычно заболевания их не поражают. Однако существуют некоторые разновидности болезней растительности, поражающие и яблоньки.

  • Грибковые инфекции. Сюда входят: парша, мучнистая роса, млечный блеск.

С грибковыми инфекциями проводится комплексная борьба: удаляются пораженные фрагменты, производится их дезинфекция, также растения регулярно опрыскивают (до зацветания – мочевиной, после цветения – кальцинированной содой).

  • Болезни веток. Черный рак. Не допустите того, чтобы данные болезни появились у вас в саду.

При приобретении саженцев проводите тщательный осмотр корневой системы. Поражен тот посадочный материал, который на главном корне имеет крупные наросты. Чтобы предотвратить развитие болезней, требуется вносить в грунт калий.

  • Цитоспороз. Изначально обрезаются зараженные ветки, дерево дезинфицируется, раны залечиваются. Это нужно для предотвращения развития заболевания.

Появление вредных насекомых на деревьях – это не есть хорошо. Бороться с ними необходимо немедленно, при первом же обнаружении первых недругов.

Самые популярные вредные насекомые: зеленая тля, яблонный цветоед, листовертка.

Как бороться.

Яблоня Кальвиль снежный: видео о сорте

  • Место обитания яблонного цветоеда находится под корой. В связи с этим самое важное мероприятие – уничтожить место его жительства, для этого необходимо снять старенькую повредившуюся кору. Чтобы продезинфицировать дерево и предотвратить появление недруга, требуется опрыскать яблоню раствором препарата «Энтеробактерин».
  • Листовертка. Чтобы бороться с данным вредителем, требуется периодически опрыскивать деревце раствором препарата «Нитрофен».
  • Зеленая тля. Предотвращение появления тли возможно еще рано по весне. Производится опрыскивание яблоньки раствором бордосской жидкости. Если упустили момент, и наблюдается активное развитие вредителя, то опрыскивайте дерево средством «Карбофос», чередуя его с народными препаратами. К примеру, отвар табака, настой луковой шелухи, корешков одуванчика.

Таким образом, из всего вышеизложенного приходим к выводу о том, что сорт яблони Кальвиль снежный прекрасно подойдет для культивирования на придомовых территориях.

Яблони Кальвиль снежный не требовательны к условиям развития, за ними не требуется как-то по-особому ухаживать. Причем благодарят деревца щедрой урожайностью, и хранение плодов довольно-таки неплохое.

Яблоня Снежный Кальвиль — информация о сорте

Яблоня Кальвиль Снежный — это популярный и проверенный временем зимний сорт украинской селекции. Его история начинается с небольшого поселка в Винницкой области: в конце 19 века здесь нашли первые деревья. Очень скоро яблонька получила широкое распространение в регионах с теплым и умеренным климатом.

  1. Общие характеристики
  2. Описание плодов
  3. Регионы выращивания
  • Достоинства и недостатки
  • Посадка
  • Уход
  • Полив
  • Подкормка
  • Обрезка и формирование
  • Профилактика и защита
  • Подготовка к зиме
  • Отзывы садоводов
  • Яблоня Снежный Кальвиль — информация о сорте

    Общие характеристики

    Кальвиль Снежный относится к деревьям сильнорослого типа и достигает высоты 5-6 м. Однако его часто выращивают на среднерослом подвое, получая яблоньку высотой 3-4 м. Форма кроны — широкая, округлая или пирамидальная, достаточно густая, с поникающими ветвями.

    Саженцы на среднерослом подвое начинают плодоносить на 3-4 год, на семенном — на 6-7. Цветение проходит в первой декаде июня. Плодоношение обычно стабильное. С высокорослых яблонь снимают 150 кг и больше, но судя по отзывам садоводов – урожаи могут быть периодическими.

    Средние показатели урожайности с древа — 90-120 кг.

    Для хорошей урожайности дерево нуждается в опылителях. Подходящие сорта: Айдаред, Голден Хорнет, Банан Зимний, Джонатан, Мекинтош, Рубиновое Дуки. Кроме того, отличным вариантом станет всем известная Антоновка.

    Плоды созревают для съема в середине сентября. С уборкой урожая нельзя тянуть, иначе фрукты могут осыпаться. Потребительская спелость наступает в октябре. Яблочки отличаются хорошей лежкостью – их можно хранить до февраля.

    Описание плодов

    Яблоки среднего размера (от 130 до 170 г), но иногда бывают крупными (до 200-220 г). Форма плода — округло-коническая. Основной цвет — светло-зеленый, со временем он становится желтоватый (при выращивании в теплых регионах возможен красный румянец). Кожура тонкая, а мякоть белоснежная, плотная, но нежная, мелкозернистой структуры.

    Вкус сладкий с приятной кислинкой и сильным ароматом.

    Назначение яблок — универсальное. Они хороши в качестве десерта, легкого перекуса, фруктовых салатов. Подходят для диетического и детского питания. Плоды можно запекать, замачивать, перерабатывать на сок, варенье, компоты.

    Регионы выращивания

    Снежный Кальвиль родом из центральной части Украины (Винницкая область), территории с плодородными землями, солнечным летом и мягкой зимой. Сегодня данный сорт выращивают во всех регионах с умеренно-континентальным климатом. На юге яблоки получаются немного крупнее, слаще, с красным румянцем.

    Яблоню без проблем культивируют на Северном Кавказе и в Нижневолжье. В средней полосе и на Северо-Западе необходимо утепление на зиму (мульчирование органикой и укутывание ствола).

    Несмотря на «зимнее» название, сорт не подходит для холодных регионов.

    Достоинства и недостатки

    Плюсы Минусы
    • Характеристики плодов: отличный вкус, одномерность, хорошая лежкость;
    • Стабильно высокие урожаи (за исключением старых высокорослых деревьев);
    • Устойчивость к парше;
    • Зимостойкость (для средней полосы).
    • Спелые плоды могут осыпаться;
    • Существует опасность поражения мучнистой росой;
    • В дождливое лето яблоки теряют во вкусе.

    Посадка

    Место для посадки готовят заранее

    Саженцы Снежного Кальвиля высаживают в апреле или в октябре. Место выбирают солнечное, без застоя дождевой и талой воды. Яму для посадки выкапывают за несколько недель и хорошо удобряют.

    Схема для среднерослых деревьев — 4х4 м, для сильнорослых — 6х6 м.

    Обычно для посадки выбирают однолетние или двухлетние саженцы без листочков. У последних должно быть две или три хорошо развитые ветки. Не стоит брать деревце с ломкими или подгнившими корнями. Перед высадкой корешки на пару часов замачивают в чистой воде.

    • В центр ямы (глубиной 1 м и диаметром 70 см) вбивают колышек для подвязки яблони.
    • Насыпают почвосмесь из верхнего слоя земли, торфа, перегноя, компоста, древесной золы (над уровнем грунта должен возвышаться холмик высотой 10-15 см).
    • Делают лунку по размеру корней и помещают саженец.
    • Засыпают, оставляя корневую шейку на 3-4 см над почвой, утрамбовывают.
    • Подвязывают деревце к опоре.
    • Поливают тремя ведрами воды.
    • Мульчируют приствольный круг (торфом, опилками, корой, скорлупой грецких орехов).
    • По периметру насыпают земляной валик для удержания влаги.
    Читайте также:  Когда можно опиливать яблони

    Снежный Кальвиль относится к неприхотливым сортам — яблони успешно плодоносят почти при любых условиях.

    Простые меры ухода улучшат качество яблок и значительно повысят урожай. Кроме того, они являются наилучшей профилактикой вредителей и заболеваний.

    Полив

    После посадки молодой яблоне необходим регулярный полив — в среднем, дважды в неделю. Взрослое дерево поливают 3-4 раза в сезон (при перекопке приствольного круга весной, при распускании бутонов, в начале плодоношения, перед зимовкой).

    В жаркие и сухие периоды нужны дополнительные увлажнения.

    Подкормка

    В первый сезон яблоньку не подкармливают: ей вполне хватает заложенных при посадке питательных веществ. После зимовки проводят весеннюю подкормку – перекапывают приствольный круг вместе с перегноем. В середине лета дерево поливают органическим или комплексным минеральным раствором. Осенью — мульчируют компостом, вносят фосфор и калий.

    Обрезка и формирование

    После посадки делают формирующую обрезку, выделяя две-три скелетные ветки (их укорачивают на треть, а остальные ы вырезают на кольцо) и главный проводник (оставляют на 15 см выше основных ветвей).

    Каждый год проводят санитарную стрижку, удаляя неправильно растущие, сухие и поврежденные веточки. Огромное значение имеет ежегодное прореживание кроны – от этого напрямую зависит качество яблок и объем урожая.

    Профилактика и защита

    При правильном уходе дерево редко болеет

    Данный сорт успешно переносит зимы средней полосы. Обладает устойчивостью к парше, но в дождливые года может поражаться мучнистой росой. Как и другие яблони, требует профилактики насекомых-вредителей.

    Лучшей профилактикой станет правильный выбор места посадки и последующий уход: прореживание кроны и санитарная обрезка, рыхление, прополка и мульчирование приствольного круга.

    Для защиты от мучнистой росы, деревья обрабатывают мочевиной, медным купоросом, коллоидной серой. Для борьбы с насекомыми-вредителями применяют ловчие пояса, выбеливают ствол, собирают опавшие листья, замазывают дупла и трещинки на штамбе, привлекают на участок пернатых.

    Подготовка к зиме

    Осенью из-под яблонь сгребают и убирают опавшую листву, перекапывают почву, мульчируют толстым слоем органики. Стволы выбеливают и укутывают мешковиной или лапником – от грызунов. (Молоденькие саженцы можно полностью закутать в спанбонд.

    Отзывы садоводов

    По описанию садоводов, яблоня Снежный Кальвиль ежегодно радует высокими урожаями, редко болеет, успешно переносит зиму средней полосы. Главное преимущество сорта — яблоки с белоснежной, хрустящей, сочной, освежающей и ароматной мякотью. Единожды попробовав, их не спутаешь ни с какими другими.

    Яблоня сорта
    «Кальвиль снежный»

    Этот весьма ценный сорт широко распространён в приднестровских районах Молдавской ССР, а за последние десятилетия также на Украине и Северном Кавказе. Есть предположение, что он возник где-то в районах Приднестровья.

    Лет 50 назад он начал распространяться в южных и юго-западных районах Украины, потом на Северном Кавказе, на Кубани и в других местностях южной зоны России и быстро приобрёл там себе заслуженную популярность.

    Кальвиль снежный в новых районах зарекомендовал себя как сорт зимостойкий, урожайный, устойчивый к засухе и ветрам и дающий очень вкусные и очень красивые плоды зимнего созревания.

    Деревья этого типичного южного сорта практически морозостойки в пределах всей Украинской ССР, за исключением самых северных её районов. Они хорошо удаются в местностях с относительно ограниченным количеством тепла на протяжении вегетационного периода, а также мирятся с недостатком влаги. Это последнее свойство делает сорт особенно ценным и желательным в районах недостаточного увлажнения.

    Сорт малотребователен к почве и местоположению, но всё же лучшие результаты даёт на плодородных свежих почвах и при оптимальном количестве влаги.

    Кальвиль снежный имеет пониклую крону с обвисающими ветвями, поэтому при формировании деревьям нужно давать более высокий штамб, не менее 80–90 см, а также применять к ним сравнительно короткую обрезку с тем, чтобы придать ветвям более вертикальное направление и сформировать более прочный скелет дерева.

    Листья и плоды Кальвиля снежного отличаются довольно высокой устойчивостью к парше, подвергаясь поражению этим грибом лишь в очень незначительной степени.

    Деревья начинают плодоносить на 7–8-м году и приносят ежегодно средние или высокие урожаи. Так, в южной части Винницкой области (совхоз «Червоний партизан»), по данным Б. И. Шабловского, средний урожай взрослых деревьев Кальвиля снежного в 1936 г. составил 281 ц с гектара, а отдельные деревья давали до 700 кг. Плоды крепко держатся на ветвях.

    Съём урожая производится на Северном Кавказе (Кабардинская АССР) и в Астраханской области в конце сентября, в более северных районах — на 5–10 дней позднее. Конечный срок их лёжкости колеблется, в зависимости от района культуры, от середины декабря (в южных районах УССР) до марта (в более северных районах Украины). В лёжке плоды не гниют, а вянут, не теряя при этом своих прекрасных вкусовых качеств до последних дней хранения. В связи с этим их нужно хранить в достаточно влажных плодохранилищах. Плоды хорошо переносят далёкие перевозки. Но снимать и упаковывать их нужно с большой осторожностью, во избежание порчи нежной светлой кожицы и нежной мякоти.

    Сорт практически самобесплодный.

    Кальвиль снежный введён в стандартный сортимент в Краснодарском крае, Ростовской области, в степной зоне Крыма, ряде областей Украинской ССР.

    Дерево средней величины. Крона шаровидная, довольно густая, с тонкими свисающими ветвями и редкой облиственностью. Листья небольшие, серебристо-серого цвета, редко расположены на побегах. Срок цветения среднепоздний.

    Плоды выше средних размеров или довольно крупные (120–170 г весом), усечённо-конической или округло-конической формы ребристые, одномерные по размеру. Плодоножка короткая, тонкая. Воронка узкая, глубокая, остроконическая. Чашечка закрытая или иногда полуоткрытая. Блюдце среднее по глубине или глубокое, узкое или среднее, бороздчатое. Кожица тонкая, плотная, сухая, нежная и чувствительная к нажимам; в момент съёма зеленовато-жёлтая, у спелых плодов бело-жёлтая, иногда с лёгким розовым загаром на солнечной стороне. Подкожные точки мелкие, белые, немногочисленные, слабо заметные. Сердечко луковичное, слабо очерченное. Камеры закрытые, большие. Семена средних размеров, широкие, короткие, тёмнокоричневые. Мякоть белая, плотная, сочная, неясная, винно-сладкая, с пряностью, отличного качества.

    Сезон потребления: ноябрь—февраль.

    Отличительные признаки сорта:

    • шаровидная крона с тонкими свисающими ветвями;
    • мелкие серебристые листья;
    • светло-жёлтые, округло-конические, ребристые плоды.

    Научно-Исследовательский Институт Плодоводства имени И. В. Мичурина

    1953

    Государственное издательство сельскохозяйственной литературы

    МОСКВА

    Авторский коллектив:
    А. Н. Веньяминов, С. И. Исаев, В. К. Заец, Л. М. Сергеев, А. А. Ильинский, П. А. Жаворонков, И. М. Леонов, И. Н. Рябов, К. Ф. Костина, М. И. Кашичкина, Н. К. Смольянинова, М. Н. Симонова, С. Ф. Черненко, Е. П. Финаев, Н. Н. Тихонов, Т. И. Горин, К. Д. Сергеева, М. А. Колесников, Б. А. Мотовилов, М. М. Ульянищев, И. С. Горшков, А. В. Петров, Б. П. Архипов, А. И. Середенко.

    Под общей редакцией
    А. Н. Веньяминова

    Особенности яблони Снежный Кальвиль. Описание сорта

    Медоносы – Особенности яблони Снежный Кальвиль. Описание сорта

    Особенности яблони Снежный Кальвиль. Описание сорта – Медоносы

    При недостатке витаминов в зимнее время и для улучшения обмена веществ необходимо заранее позаботиться о наличии фруктов в саду. Залогом высокого урожая станет трудолюбие и методичность хозяина. Из множества сортов лучше выбирать те, которые не столь требовательны в уходе, но сохраняют отличные пищевкусовые качества и высокоперспективную урожайность.

    Читайте также:  Яблоня гренни смит выращивание в России

    К таковым относится яблоня Кальвиль белоснежный, иные названия этого сорта — Кальвиль белый или снежный, Кальвиль белый берег, Белоснежное, Кальвин Снежный.

    Немного истории

    Винницкие селекционеры получили этот сорт из более древнего французского сорта, которым еще Людовик XIII трапезничал при своем дворе. В Украине этот сорт начал распространяться в начале XX в. С 1928 года введен в районирования в номере республики и до конца 90-х годов занимал около 13% площади в промышленных насаждениях зимних сортов яблони. В настоящий момент данный вид распространен по всей территории Украины и южных странах СНГ.

    Этот сорт не нуждается в особом уходе, но стандартные меры обработки необходимо делать регулярно. Среди них:

    • удалять омертвевшие и пораженные ветви;
    • залечивать раны от болезней;
    • разрыхлить почву вокруг дерева;
    • убирать сорняки;
    • опрыскивать от вредителей.

    Обрезая дерево этого сорта, следует помнить, что сильный рост и густота кроны может существенно осложнить задачу. Но, несмотря на то, что побегообразующая способность высокая, пробуждаемость почек невелика. Дерево любит солнце и не садится в низинах, так как плохо переносит переизбыток воды. Наилучшим местом посадки будут сухие незатопляемые высокогорья.

    Особенности сорта

    Снежный кальвиль характеризуется следующими параметрами:

    • высокая продуктивность и стабильность урожая (плодоносит ежегодно);
    • крупноплодность;
    • среднескороспелый сорт;
    • морозостойкость;
    • засухоустойчивость;
    • глубоко выраженный пикантный аромат плода;
    • яблоня быстро растет;
    • устойчивость к вредителям и болезням выше среднего показателя (особенно к парше и мучнистой росе, толерантен к грибковым заболеваниям);
    • отличная транспортабельность;
    • многофункциональность яблока данного сорта.

    Яблоня растет высотой 5-6 м, имеет широкую крону и утонченные ниспадающие ветви. Плодоносит на слабых прутиках, но они достаточно крепкие. Побеги темно-коричневые с короткими междоузлиями. Листья по форме удлиненно-яйцеобразные, а на конце — вытянутые. Они не большие, слабоизогнутые, покрытые морщинками, а из-за опушения имеют серебристый оттенок. Листовая пластина на краю прямая.

    Цветет яблоня недолго. Во время цветения покрывается внушительного размера цветками с приятным кремовым оттенком, они имеют блюдцевидную форму. Словесное описание дерева не способно передать в полной мере его красоту и сильный приятный запах в период цветения.

    Стоит заметить, что не только эстетичная привлекательность обусловила его популярность. Само яблоко данного сорта, его внешний вид и вкус, также заслуживает отдельного рассмотрения.

    Яблоня, как настоящий клад

    Снимают плоды в середине сентября, но насыщенный вкус они приобретают к ноябрю-декабрю. Яблоки Кальвиль снежный в момент плодозрелости имеют светло-зеленый окрас, с добавлением розового румянца, после улеживания приобретают желтовато-кремовый оттенок. Вес одного яблока максимально достигает 200 г:

    • кожура утонченная, плотная, глянцево-эластичная;
    • мякоть нежная на вкус, сочная, приятного белого цвета;
    • зерна мелкие, находятся в плотно закрытом мешочке;
    • сердечко луковицеобразное, слабо очерченное;
    • камеры закрытые, большие;
    • семена широкие, короткие, темно-коричневые.

    У него особая форма — со сбегом к верхушке и рёбрами. Ребрышки на яблоках имеют различную выраженность. Но в целом, величина плода и его вкусовые характеристики зависят от профессионализма технологического ухода за деревом.

    Яблоки данного сорта – кладезь витаминов.

    Это подтверждает и химический состав плодов:

    • сухие вещества – 12-14%;
    • сахаров – 9–13%;
    • титруемых кислот – 0,5%;
    • аскорбиновой кислоты – 5–9 мг/100 г;
    • Р-активных веществ – 114–150 мг/100 г сырой массы.

    Витамина С в плодах этого сорта столько же, как и в апельсинах. Также антиоксиданты содержатся в яблоках в большом количестве.

    Эти особенности поспособствовали тому, что выращивание данного сорта приобрело промышленные масштабы. С одной 5-летней яблони снимают около 30 кг плодов.

    Также селекционеры используют ее, как донора для выведения новых сортов. Уже создано 12 видов на его основе. Гибриды часто имеют характеристики хуже, чем у оригинала.

    Отрицательные черты

    Стоит заметить, что существует и ряд недостатков.

    1. Дерево быстро растет, формируются новые побеги, что может привести к излишнему загущению и снижению урожайности или измельчению плодов.
    2. Снежный кальвин больше, чем его сородичи, нуждается в своевременном сборе урожая. Это объясняется тонкостью плодоножки. Промедление в этом вопросе грозит повышенным процентом битых плодов.
    3. При снятии следует быть внимательным – любой нажим снижает срок хранения плода.
    4. Также сорт характеризуется относительной устойчивостью к засухе. Следует осуществлять полив не менее трех раз в год. При ненадлежащем уходе за кроном растения, яблоки становятся мелкими. А переизбыток влаги негативно влияет на вкусовые качества.

    Отметим, что условия хранения также требуются специфические:

    • помещение должно проветриваться, но не допускать прямых солнечных лучей;
    • температура не превышать 5°С;
    • перебирать яблоки с целью выявления гнили нужно регулярно;
    • емкости только деревянные.

    Это позволит сохранить приятный кисло-сладкий вкус и не распространиться гнили. Придерживаясь данных рекомендаций, можно сохранить свежие яблоки на протяжении четырех месяцев. Во время хранения плоды слабо подвержены гниению, не так быстро вянут, как другие сорта, но чем дольше они лежат, тем сильнее теряют свои вкусовые качества.

    Уход – залог успеха

    При отсутствии надлежащих условий, наиболее верным решением будет использование термической обработки. Яблоки кальвиль пользуются популярностью в виде варенья, сока, пюре, компотов и даже фруктово-овощных салатов. А также их применяют в качестве начинок для выпечки.

    Сезонные заготовки с этого сырья нежные и сладкие даже при небольшом добавлении сахара. Отмечают вкус повидла, не содержащего прожилок. Но наибольшее количество витаминов и полезных веществ хранят свежие плоды.

    Ввиду всего вышесказанного данный сорт имеет широкую популярность не только среди дачников-садоводов, но и в кругу фермеров, выращивающих плоды на продажу. Урожайность во многом определяется регионом выращивания, но в основном это 12–25 тонн с гектара. Благодаря таким особенностям, рыночная ценность фрукта очень велика.

    Таким образом, яблоки кальвиль – универсальные, привлекательные внешне, с отменными вкусовыми качествами плоды неприхотливого и роскошного по красоте дерева.

    Правила проведения посадки яблони Кальвиль

    Если принято решение посадить яблоню именно сорта Кальвин, стоит принять во внимание следующие рекомендации:

    • яблоки кальвиль не любят пересадок, выбор участка под это дерево следует продумать заранее;при покупке саженца идеальным вариантом будет упаковка в сырых опилках, дерево должно иметь открытую корневую систему;
    • при высаживании саженца не в условиях умеренно континентального климата, следует обеспечить дерево дополнительной подпиткой, что гарантирует ему нормальную жизнедеятельность;
    • для результативной посадки саженцы покупают двухлетнего возраста (от однолетних они отличаются наличием боковых ветвей) — на них не должно быть механических повреждений, корневище разветвленное;
    • лучше, чтобы яблони в саду были посажены группой на одном участке, что позитивно скажется на опылении, но соблюдение пространственной изоляции между саженцами также обязательно;
    • время высадки – конец марта-середина апреля: если же возможность посадки имеется только осенью, то корневую систему следует дополнительно укрыть от холода;
    • наилучшим вариантом будет заготовить яму 40*40 с осени, заложив на дно компост;
    • почва должна быть легкой суглинистой (глинистая почва без дренажных камушков не рекомендуется) — при песчаном грунте на дно укладывается глина, что способствует задержке влаги, но следует помнить, что хорошая подкормка компенсирует и неидеальный грунт;
    • при использовании удобрения, убедитесь в отсутствии контакта с ним нежной корневой системы саженца, иначе дерево погибнет;
    • полив ранней весной лучше осуществлять теплой водой;
    • с подкормкой не следует переусердствовать, так как молодые корни легко пожечь;
    • в силу того, что дерево сильно ветвится и достаточно высоко растет, оно требует большей территории для высадки.

    Снежный Кальвиль – один из наиболее распространенных и вкусных зимних сортов яблок, неприхотливых в уходе и роскошных в цветении.

    В период распускания бутонов, дерево покрывается неимоверным сочетанием красок. Поэтому, как никакой другой вид, данные яблоки символизируют здоровье, жизненные силы, весеннее настроение, силу и любовь.