Черная малина — полезные свойства и вред

Черная малина — полезные свойства и вред

В садоводстве малина очень популярна, благодаря своему вкусу. Чаще всего на огородах можно встретить только красный вид. Однако существует также черный сорт. Самый распространенный вид — Кумберленд, так как он лучше всего приспособлен к климатическим условиям в средней полосе. Такая малина имела широкое распространение, но ее популярность затмила ежевика.

Некоторые даже путают эти ягоды, так как они практически одинаковы внешне. Сорт имеет другое название — ежевикообразный. Черная малина гораздо полезнее классической красной и ежевики вместе взятых.

Черная малина

Родиной этого сорта является Северная Америка. В России ежевикообразная малина появилась относительно недавно, и встретить ее можно лишь у малого количества садоводов. В Европе ягода очень популярна.

Черная малина, в отличие от красной, не дает корневых придатков, поэтому уход за ней более прост.

Плоды на вкус сладкие без кислоты, немного напоминают конфеты.

Чем полезна ягода

По полезным свойствам черная малина превосходит привычную всем красную ягоду и ежевику. Она содержит:

  • Витамины C, B1, B2, B5, B6, B9, A, PP, E, H.
  • Железо (его содержание намного выше, чем у других ягод), медь, марганец, натрий, кальций, йод, калий, фтор, селен, фосфор, цинк, кобальт, бор.
  • β-ситостерин, клетчатка, полисахариды, дубильные вещества.

Черная малина имеет следующие полезные свойства:

  • Способствует лечению простуды и гриппа.
  • Укрепляет иммунную систему организма.
  • Выводит радионуклиды и тяжелые металлы из организма.
  • Снижает уровень холестерина в крови.
  • Понижает артериальное давление.
  • Повышает уровень гемоглобина и количество эритроцитов.
  • Укрепляет стенки сосудов, улучшает их состояние.
  • Борется с малокровием.
  • Поддерживает состояние организма в норме.
  • Замедляет процесс старения.
  • Способствует улучшению зрения.
  • Устраняет проблемы желудочно-кишечного тракта (помогает при запорах).
  • Снимает отечность.
  • Помогает при похудании (только в углеводных диетах).
  • Снижает риск возникновения злокачественных опухолей.
  • Поддерживает тонус кожи, сужает поры, убирает жирность и омолаживает.
  • Улучшает состояние ногтей и волос, укрепляет корни, способствует росту.
  • Поддерживает женское здоровье.

Особенно полезна черная ягода весной, когда человеческий организм нуждается в витаминах.

Употреблять блюда и напитки из черной ягоды рекомендуется при:

  1. Повышенном артериальном давлении (в некоторых случаях, продукт может заменить медицинские средства, если регулярно его употреблять, эффект действует длительное время).
  2. Бесплодии, гинекологических заболеваниях, проблемах с менструальным циклом (лучше всего пить чай из ягод или листьев, он снимает боли и спазмы, нормализует цикл).
  3. Простудных заболеваниях.
  4. Малокровии.
  5. Алкогольном опьянении и похмельном синдроме (необходимо выпить литр малиновой воды).

Женщинам в период беременности разрешено употребление черной малины, в отличие от красной ягоды, которая чаще провоцирует аллергию. Однако стоит соблюдать норму, нельзя переедать, иначе это плохо отразится на здоровье будущего ребенка. В умеренных количествах продукт способствует правильному развитию плода. Детям стоит давать ежевикообразный сорт маленькими порциями, иначе есть риск появления аллергии.

Возможный вред

Употребление ягоды запрещено при:

  • Аллергической предрасположенности.
  • Заболеваниях почек.
  • Язве.
  • Мочекаменной болезни.
  • Гастрите.

Чрезмерное употребление может спровоцировать аллергию. На теле появляются красные пятна, кожа начинает чесаться. При любых отклонениях от нормы рекомендуется обратиться к врачу.

Как выбирать и употреблять продукт

Черная малина после сбора долго сохраняет вкус и аромат. Транспортировка не вредит ее характеристикам, поэтому при выборе можно не задумываться о качестве. Хватит визуальной оценки, рекомендуется взять плод и попробовать его на ощупь. Сбор листьев проходит в начале лета, когда в них накапливается максимум витаминов и микроэлементов. Лучше всего собирать их с молодых здоровых растений без повреждений. Сушат листья в сухом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха.

Из ягоды можно сделать полезный чай. Его стоит пить при простудных заболеваниях, болезнях горла, бронхите и ангине. Отвар из листьев и плодов является хорошим средством для полоскания горла и полости рта. Он убирает боль, першение и снимает покраснение. При ангине особенно полезна смесь из меда и ежевикообразного сорта. Это изделие следует есть с теплыми напитками, как варенье, а не добавлять его в жидкость, иначе мед потеряет все свойства.

Из плодов готовят прохладительные напитки, которые хорошо освежают в теплое время года. Гурманы добавляют черную малину в горячие блюда и фруктовые салаты. Плодами можно украсить мороженое или десерт.

Ягоду рекомендуется употреблять во время углеводных диет. Ей можно заменить жирное, мучное и сладкое.

Отваром промывают волосы — это укрепляет волосяные луковицы, ускоряет рост и укрепляет структуру.

Черная малина очень полезна для организма. В ней содержится высокая концентрация витаминов, минералов и микроэлементов. По свойствам, она превосходит классическую красную ягоду и ежевику.

Регулярное употребление продуктов, изготовленных с добавлением ежевикообразного сорта, способствует правильной работе и развитию организма. Применяют плоды в разных отраслях: при лечении разного рода заболеваний, в кулинарии, косметологии.

Черная малина Кумберленд

Ежевично-малиновый природный гибрид или черная малина – растение малораспространенное в наших краях. Среди садоводов-любителей бытует ошибочное мнение, что кустарник черной малины сильно разрастается в саду и требует постоянного удаления прикорневых побегов. Возможно поэтому культура не стала популярной на садово-огородных участках. Но в действительности это растение тем и отличается от обычной малины, что не занимает много территории и не образует прикорневую поросль. Подкупают также его неприхотливость к грунтам и климатическим условиям, устойчивость к засухе, морозам, к различным заболеваниям и вредителям.

Наиболее известен садоводам высокоурожайный американский сорт черной малины Кумберленд, который культивируется в США и Канаде. Этот очень декоративный в пору плодоношения кустарник обращает на себя внимание обилием красивых, блестящих, темно-фиолетовых ягод. Ягоды черной малины напоминают ежевичные, только с более сладким вкусом, но снимаются с плодоложа легко, как и малина. Вкусовые качества ягод довольно высокие, а по содержанию полезных элементов превосходят и малину, и ежевику. К тому же они обладают неповторимым ароматом. Очень удобны для хранения в замороженном виде и для консервации.

Существуют три основных способа размножения черной малины: семенами, зелеными и одревесневшими черенками. Для размножения черной малины семенами достаточно высеять их осенью на участке с плодородной почвой на глубину 1 – 2 см и равноудаленно друг от друга на 5 см. Предварительно следует замочить семена на 6 часов в 1%-ном растворе соляной кислоты, а затем хорошо их промыть. Эта процедура помогает сделать процесс стратификации более успешным и позволяет получить весной большее количество всходов.

Осенний посев черноплодной малины не всегда дает хорошие результаты. Часть семян может взойти только через год, а часть не взойти вовсе. Поэтому надежнее провести сев весной с полной стратификацией семян. Для этого в марте семена высевают в ящики по той же схеме 5 см х 5 см, после чего переносят их в погреб (подвал) с температурой +1 – 5 ° С. Период стратификации – около двух месяцев. С потеплением ящик перемещают в парник или же накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой в освещаемом помещении (на подоконнике). Спустя несколько дней появятся всходы.

Уход за сеянцами заключается в своевременном поливе и очень дозированной и постепенной подкормке, поскольку корневая система их еще не сформировалась полностью и не может усваивать концентрированные дозы. Когда растения достигнут высоты 8 – 15 см, их уже можно пересаживать на грядку по схеме 10 см х 10 см. На постоянное место саженцы пересаживают лишь на второй год по схеме 2 м х 2 м, выбирая для них достаточно освещенный участок.

Учитывая такую особенность черной малины как отсутствие прикорневых побегов, получить новое растение можно укоренением верхушки прироста или отводками. Для этого по окончании периода плодоношения конец плети пригибают к земле и прикапывают верхушку на глубину 10 – 15 см. При постоянном поливе спустя 1 – 1,5 месяца побег укоренится (верхушечная почка образует новое растение), тогда его отделяют секатором от материнской основы и высаживают как самостоятельный саженец. При отводке пришпиливается к земле и присыпается грунтом средняя часть плети так, чтобы верхушка осталась над поверхностью почвы. В этом случае можно получить даже два саженца.

Все саженцы, выращенные любым методом, высаживаются в открытый грунт по схеме 2 м х 2 м в ямы глубиной 40 – 50 см. Эта культура предпочитает легкие супесчаные грунты либо плодородные черноземы и не любит глинистую почву. В качестве удобрения используют смесь из 2 – 3 ведер перегноя, древесной золы (200 г) и нитрофоски (50 – 60 г). Эту смесь высыпают на дно ямы и слегка прикрывают тонким слоем грунта. После посадки саженцы следует полить.

Читайте также:  Малина солнышко описание сорта

Для получения хороших урожаев требуется регулярный полив растения. Хоть черная малина и засухоустойчива, но достаточное количество влаги в почве обуславливает появление сочных и крупных ягод. Не менее важно для успешного плодоношения хорошее освещение кустарника. Поскольку растение высокое и гибкое, то самый удачный вариант для этой культуры – это крепление плетей к подвязкам или шпалерам. Такая технология выращивания позволяет не только обеспечить все растение солнечным светом, но также легко и быстро собирать ягоды.

Черная малина обладает очень большой вегетативной силой. Плоды образуются уже на однолетних побегах. Поэтому рекомендуется обрезать точку роста плетей в период самого быстрого роста растения с тем, чтобы на следующий год таких однолетних плодоносящих побегов стало еще больше. Это позволит повысить урожайность растения в несколько раз. Вторую обрезку необходимо проводить осенью, укорачивая, а также удаляя все засохшие, поврежденные и старые побеги, а также лишнюю поросль (у боковых приростов однолетних побегов следует срезать верхушки так, чтобы на них осталось 3 – 5 почек).

Для успешной зимовки черноплодной малины практикуют укрытие кустарника агроволокном, либо наклоняют плети к земле и присыпают их вначале землей, а затем опавшими листьями. Черная малина – морозоустойчивое растение. И если слой снега составит 5 см и более, то растение перезимует без проблем. Но даже в случае бесснежной зимы, при некотором подмерзании, черная малина очень быстро восстанавливается.

Наибольшая ценность черной малины – это ее плоды. Ягоды содержат рекордное количество двух таких мощных антиоксидантов как бета-каротин и аскорбиновая кислота. Кроме того, в их состав входят все необходимые нашему организму витамины и микроэлементы (в т.ч. медь, калий, йод и др.). Ягоды черной малины употребляют при малокровии, простудах, авитаминозе и как противоопухолевое средство.

Черная малина Кумберленд: полезные свойства и правила выращивания

5398 Распечатать Нажмите Распечатать или CTRL+P для печати страницы

Черная малина Кумберленд отличается крупными ягодами Черная малина Кумберленд (лат. Rubus Kumberlend) – экзотическое растение, отличающееся от собратьев крупными ягодами, имеющими насыщенный цвет. Представленный кустарник в течение 20 лет может обходиться без пересадки. А по внешнему виду и на фото малина сильно напоминает ежевику, за что получает множество лестных отзывов.

Общая характеристика

По внешнему виду и особенностям ухода растение практически не отличается от красной и желтой малины, только цветом ягод. При этом куст является высокоустойчивым к морозам, а его плоды отлично хранятся. Интересно, что птицы, несмотря на привлекательность ягод, не спешат лакомиться ими, а вредители обходят малину стороной.

Вес ягоды черной малины достигает 5 г. А при правильной обрезке с куста можно получить до 6 кг плодов. Ягоды активно используются для переработки и употребления в свежем виде. Доказано, что их состав помогает подавить рост раковых клеток.

Состав и полезные свойства

Калорийность малины черного цвета равняется 72 ккал. В основном ягода состоит из углеводов, но есть в составе и белки, и жиры. Полезные свойства ягоды обусловлены составом. В ней в большом количестве содержатся витамины A, C, железо. Черный цвет ягоды обусловлен высокой концентрацией антоцианов – элементов, отвечающих за красоту кожи и здоровье зрения.

Ягоды сорта Кумберленд активно используются для переработки и употребления в свежем виде

Присутствие антоцианов позволяет использовать малину и как средство от рака. Чем еще полезна ягода?

  • она помогает справиться с простудами;
  • понижает высокое давление;
  • обладает антисклеротическими свойствами;
  • препятствует накоплению в сосудах холестерина;
  • выводит радионуклиды из организма.

Вредные свойства ягод

Как и любые ягоды, плоды черной малины имеют и вредные свойства. В ряде случаев их употребление в пищу может вызвать аллергию. Это обусловлено тем, что мы просто не привыкли к таким ягодам.

Не стоит есть черную малину людям, страдающим от гастрита. При употреблении ягод с холодными напитками может развиться ангина. Поэтому лучше после приема черной малины выпить что-то горячее.

Куст малины Кумберленд является высокоустойчивым к морозам, а его плоды отлично хранятся

Правила посадки

Посадка черной малины обычно происходит в углу сада. У забора размещать кусты не рекомендуется, они не переносят ветра. Оптимальный срок для посадки – ранняя весна. Молодые растения придется укрыть под зиму, после того как малина окрепнет, она сможет обходиться без укрытия.

Высаживать кусты лучше рядами. Между ними должно оставаться расстояние, равное полутора метрам. После посадки растение следует полить, но не переливать. Также стоит промульчировать гряды при помощи соломы, перегноя, торфа.

Размножение малиновых кустов

Размножение черной малины осуществляется за счет укоренения верхушек побегов. В конце лета, после окончания плодоношения побеги растения пригибают к почве, потом фиксируют на скобы, выполненные из проволоки. Затем остается просто слегка присыпать место соприкосновения грунта и лозы. Приживутся верхушки уже через месяц.

Малина Кумберленд: выращивание (видео)

Далее придется подождать, пока появятся небольшие побеги. Их надлежит аккуратно присыпать мульчей. После того как растения перезимуют, отростки отделяют от основного куста и пересаживают. Успеть совершить представленный процесс необходимо до того, как появятся почки, то есть, в марте.

Основы ухода

Уход за черной малиной должен быть тщательным. Многие дачники после посадки куста просто ждут урожая, не предпринимая особых мер по уходу, за исключением полива. Такая позиция в корне неверная. Для получения хорошего урожая ягод необходимо осуществить ряд действий:

  • вносить удобрения;
  • вносить листовую подкормку;
  • вести опрыскивание от насекомых и грибков;
  • осуществлять обрезку и полив.

Молодые растения придется укрыть под зиму, после того как малина окрепнет, она сможет обходиться без укрытия

Внесение удобрений и листовой подкормки

В первую очередь после посадки необходимо сделать так, чтобы растение получило силы для развития. Для этого прямо под корневую систему в грунт под каждый куст вносится 150 г селитры. После этого сразу осуществляют полив растений большим количеством воды, чтобы азот не повредил корням.

Спустя месяц осуществляется листовая подкормка. Для этой цели в грунт вносят коровяк в соотношении 1:10 или куриный помет в концентрации 1:35.

Опрыскивание от грибков и болезней

Черноплодную малину легче защитить от болезней и вредителей, чем лечить. В целях профилактики стоит осуществить обработку кустов и грунта бордоской жидкостью. Первое опрыскивание осуществляется до распускания почек. После сбора плодов производят обработку кустов нитрафеном.

Как бороться с вредителями малины? Если в процессе развития растения вы увидели на нем насекомых, можно применить инсектициды, в том количестве, которое указано на упаковке средства. Последний раз использовать инсектициды придется после того, как будет собран урожай.

Куст малины Кумберленд в течение 20 лет может обходиться без пересадки

Особенности осенней обрезки

Перед началом зимы стоит обрезать до корня те стебли второго года, которые уже не дадут плодов. Необходимо избавиться и от поврежденных и больных побегов. Побеги первого года, от которых можно будет получить урожай в следующем году, укорачивают до той высоты, до которой вы достанете секатором. После этого у них удаляют листья. Как происходит удаление листвы?

  • На руку надевают варежку, берут в руку побег и проводят по нему с низу вверх.
  • Оставшиеся листья обрезают.
  • Снятую листву собирают и сжигают.
  • После этого в землю вносят удобрения.
  • Затем можно снять малину и отправить ее на зимовку.

Перед началом зимы стоит обрезать до корня те стебли второго года, которые уже не дадут плодов

Отзывы садоводов о черной малине

Отзывы о черной малине в основном положительные. Исходя из описания сорта, можно понять, что представленное растение не подвергается атакам птиц. Устойчивость к болезням и вредителям у него тоже высокая.

Помимо прочего, садоводы отмечают то, что черная малина во взрослом состоянии не требует укрытия на зиму. А ее плоды даже после созревания не осыпаются на землю. Однако есть и некоторые минусы – косточки в ягодах жестче, а побеги очень острые. Многие дачники, выращивающие черную малину, отмечают и то, что ее желательно подвязывать, иначе побеги будут пригибаться к грунту и прирастать.

Как обрезать малину на зиму (видео)

Несмотря на то, что черная малина все ее считается новинкой, те, кто уже посадил ее, не жалеют об этом. При грамотном уходе с куста можно собрать большое количество ягод, являющихся не только вкусными, но и полезными.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Читайте также:  Как сажать малину осенью

Черная малина Кумберленд

Кумберленд – сорт черной малины, уверенно обретающий популярность у современных садоводов. Отличительная особенность этой необычной культуры заключается в том, что она не дает корневой поросли (отпрысков), как это свойственно большинству представительниц данного рода. Такое достоинство черной малины многократно упрощает и облегчает уход за ягодником, но это – отнюдь не единственное преимущество, которым она способна похвастать. Как же вырастить черную малину Кумберленд на своем участке, как осуществляются посадка, уход и ее размножение?

Черная малина Кумберленд: описание и ее особенности

Несмотря на то, что сорт Кумберленд назвать экзотической диковинкой нельзя, большинство людей очень часто путают это растение с ежевикой. Визуально они имеют много общего, но и различий между ними немало. Так, среди характерных особенностей черной малины сорта Кумберленд необходимо, в первую очередь, отметить такие, как:

  • – толстые, длинные (около 3,5 м) и мощные побеги;
  • – устойчивость перед вредителями и болезнями;
  • – отменная урожайность на протяжении 12-14 лет;
  • – морозостойкость (растения выдерживают понижение температуры вплоть до -40°!);
  • – крупные, ароматные плоды с очень приятным вкусом;
  • – отсутствие способности формировать корневую поросль.

Опытные садоводы утверждают, что черная малина Кумберленд, посадка и выращивание которой по плечу даже начинающим дачникам, при грамотном уходе и регулярной обрезке формирует красивые пышные кусты, способные стать достойным украшением любого участка или естественного сада. Кроме того, эти растения прекрасно подходят для создания очень эффектной живой изгороди, с которой не возникнет проблем ввиду отсутствия уже упомянутой корневой поросли.

Замечено, что плоды черной малины малопривлекательны для птиц. Охотно склевывая поспевшие ягоды с других плодовых культур, пернатые почему-то равнодушны к черным глянцевым плодам Кумберленда. Вероятно, что не последнюю роль в этом играют тонкие, чуть загнутые колючки, которыми обильно покрыты побеги растений.

Черная малина сорта Кумберленд: посадка и уход

Приобретя саженцы черной малины сорта Кумберленд, нужно позаботиться о поиске и подготовке для них подходящего места под посадку, к которой приступают ранней весной. Эта культура будет очень благодарна, если Вы отведете под нее солнечное место, защищенное от ветра.

Наиболее подходящим типом почвы для данных растений являются легкосуглинистые черноземы либо хорошо удобренные супесчаники и суглинки. Крайне важно, чтобы ранее на этом месте не выращивались томаты, картофель и обыкновенная красноплодная малина. Также не следует высаживать черную малину любого сорта по соседству с ежевикой.

На выбранном участке сада заранее обустраивают посадочные ямы глубиною около полуметра, располагая их на расстоянии 1,5-2 м друг от друга (при кустовой посадке). Ямы наполовину заполняют перегноем, смешанным с древесной золой. При посадке саженцы опускают в яму, равномерно расправляют их корни и засыпают почвой, перемешанной с комплексным удобрением. По окончанию посадочных работ саженцы обильно поливают.

Садоводы со стажем рекомендуют перед посадкой внимательно осмотреть корни саженцев – они могут быть стержневыми либо мочковатыми. Согласно наблюдениям, саженцы со стержневым корнем отлично укореняются даже на засушливом участке, в то время как экземпляры с мочковатым корнем – хорошо будут чувствовать себя в грунтах, насыщенных влагой.

Крайне важно позаботиться о возведении крепких, надежных опор для саженцев, стремительно идущих в рост. Учитывайте, что у черной малины толщина побегов может достигать 3 см, а их длина при отсутствии обрезки превышать 3-4 м! Снять лишние нагрузки с растений, возникающие за счет веса их собственных плетей, можно при помощи проволочной опоры, которую возводят так:

  • – в начале ряда с посадками и в конце вкапывают мощные дубовые столбы высотой около 2,3 метра;
  • – на столбах фиксируют три ряда прочной алюминиевой или стальной проволоки на высоте 1,5 м, 1,8 м и 2,1 м.

Для надежности проволоку натягивают не в одну нить, а в несколько. Нередко садоводы используют черную малину сорта Кумберленд в качестве живой изгороди, закрепляя ее на уже имеющемся заборе. Помимо этого, при должной сноровке описываемую плодовую культуру можно зафиксировать у солнечной стены дома в качестве своеобразной плодовой лианы.

Черная малина Кумберленд: обрезка

Одной из самых трудоемких процедур в выращивании этой неприхотливой культуры является обрезка, которой нельзя пренебрегать. Если своевременно не укорачивать сильно ветвящиеся побеги, малина буйно разрастется и урожай ягод ощутимо снизится. Опытные садоводы обычно осуществляют 2 обрезки в год: первую – в конце июньской поры, вторую – поздней осенью, в те дни, когда температура воздуха держится на плюсовых отметках.

Во время первой обрезки обрабатываются побеги, чья длина достигла 2 метров. Их верхушечную часть прищипывают на высоте примерно 1,7 м. Это поспособствует интенсивному развитию 6-8 новых боковых побегов. Откладывать прищипку крайне нежелательно – чем раньше она будет проведена, тем быстрее сформируются на малине новые боковые ответвления.

В ходе второй обрезки дополнительно еще и удаляют двухлетние побеги, которые уже успели отплодоносить. Однолетние побеги обрезают, оставляя их на уровне 30-50 см над землей. В ходе осенней обрезки на каждом кусте черной малины сорта Кумберленд оставляют около 10-12 толстых, хорошо развитых побегов. Оставшиеся – менее развитые и слабые – вырезают под самое основание у поверхности почвы.

Обрезку желательно проводить в соответствующей экипировке, вооружившись перчатками – одной из толстой прочной кожи, второй – трикотажной. Рукой, защищенной кожаной перчаткой, удобнее управляться с колючими ветвями растений – отгибать и фиксировать их.

Во время обрезки ни в коем случае не следует спешить! Эта процедура требует не только терпения и определенного мастерства, но и осторожности, аккуратности и плавности движений.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов кусты черной малины сорта Кумберленд готовят к зимовке. Их можно надежно закрепить на проволочной опоре при помощи синтетической ленты либо зафиксировать у земли металлическими скобами. Фиксацию синтетической лентой осуществляют, совершая ею 2-3 витка вокруг проволоки и затем 1-2 витка у побега. Работу следует произвести так, чтобы ни ветровые, ни снеговые нагрузки в дальнейшем не смогли причинить вред растению.

Более распространенным методом подготовки черной малины Кумберленд к зиме является фиксация кустов у земли металлическими скобами. Перед приходом заморозков побеги пригибают (не слишком низко к земле) и закрепляют их в таком виде скобами из металла. Укрывать растения каким-либо материалом не нужно – они морозостойки и вполне способны пережить зиму под снегом.

Если зима выдалась бесснежная либо если в Вашем регионе снега образуется мало – его следует сгрести в кучу к пригнутым и зафиксированным кустам и немного смочить водой, чтобы поверх на поверхности снежной кучи образовалась корочка (не сплошная) изо льда.

По весне побеги освобождают от скоб, расправляют и вновь укрепляют на опорах. Сухие, отмершие и сломанные ветки срезают до основания.

Подкормки черной малины Кумберленд

Черная малина Кумберленд, уход за которой практически не отличается от ухода за ее родственницей – красноплодной малиной, очень отзывчива на своевременные подкормки. Благодаря им, происходит интенсивное формирование множества завязей и, как следствие, повышение урожая. В среднем, за один сезон достаточно подкормить эту культуру трижды.

Первый раз растения подкармливают после того, как с них осыплются цветки. Для подкормки используют настой перепревшего коровьего навоза или птичьего помета. Удобрения разводят водой в пропорциях:

  • – 1:6 – для навоза;
  • – 1:16 – для птичьего помета.

На каждые 10 л приготовленного раствора добавляют 1 л золы и 50 г суперфосфата. Расходуют раствор из расчета 1 куст – 1 ведро подкормки. После внесения раствора растения сразу же поливают 4-5 литрами простой воды.

Второй раз черную малину Кумберленд подкармливают в период роста и созревания плодов. В третий раз подкормку проводят после снятия первого урожая. И для второй, и для третьей подкормки используют один из растворов, приготовленный вышеприведенным способом, и также обильно поливают растения после внесения удобрений.

Черная малина Кумберленд: размножение

Так как корневых отпрысков эта культура не дает, размножить ее можно при помощи горизонтальных отводков. С этой целью на материнском кусте на протяжении двух лет ранней весной обрезают все побеги на высоту 10-15 см от земли. За лето из верхней части корневища сформируется около 6 крепких побегов, которые следующей весной потребуется разложить в бороздках глубиной 5-7 см и пришпилить их.

По мере того, как на них начнут формироваться придаточные корни, пришпиленные побеги окучивают землей или торфом, поливают, а перед приходом холодов – снова окучивают. На третий год саженцы будут готовы к пересадке.

Читайте также:  Малина генералиссимус описание сорта

Если Вы все сделаете правильно, то описываемая культура щедро одарит Вас отличным урожаем великолепных плодов. Любопытно, что по мере созревания ее ягоды меняют окраску, превращаясь из красных и розовых в почти черные.

Черная малина Кумберленд: полезные свойства

Согласно некоторым данным, ягоды черной малины являются ценным источником витаминов и микроэлементов. Ряд исследователей утверждает также, что эти плоды богаты веществами, уменьшающими риск развития онкологических заболеваний.

Они ароматны, очень приятны на вкус, легко хранятся, не мнутся и долго остаются свежими. Эти ягоды можно использовать для приготовления желе, начинок для пирогов и вареников, а также всевозможных напитков. Прекрасны они и в замороженном, и в свежем виде.

Вам понравилась статья? Нажимайте на кнопочки и делитесь с друзьями!

Малина сорт Кумберленд: описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода

Малина с черными ягодами пока не часто встречается на участках садоводов и рыночных прилавках. Однако именно черноплодные сорта сочетают в себе быструю адаптацию к различным климатическим особенностям, простоту в уходе и необыкновенного вкуса ягоды с чрезвычайно полезными для человека свойствами. Одним из самых популярных сортов черноплодной малины является малина Кумберленд.

Описание сорта

Гибрид, полученный путем скрещивания малины и ежевики, выращивается в Америке уже более ста лет. На территории нашей страны он еще мало популярен, хотя на форумах садоводов отзывы встречаются и они в основе своей только положительные.

Сорт Кумберленд не ремонтантный, среднеранний, выращивается в основном на дачных участках.

Раскидистый вид куста унаследован от ежевики. Побеги имеют ниспадающий вид, если их не обрезать, то вырастают до 3-3.5 м. в длину. Они покрыты шипами, особенно густо на плодовых веточках и плодоножках. Ветки от основания до верхушки покрыты ягодными кистями, каждая из которых несет по 10-12 ягод.

Возможно Вас заинтересует! Описание самой популярной польской малины — сорт Полька.

Корневая система мочковатая, но имеет и несколько стержневых отростков, что позволяет кусту плодоносить при умеренной засухе и в увлажненном грунте. Поросли не дает, поэтому растение не расползается по участку.

Листья крупные, собраны в пять листовых пластин на одной ветке. С тыльной стороны они глянцевые, по краям с острыми зазубринами.

Цветет малина Кумберленд в начале июня, когда уже нет опасности весенних заморозков, поэтому пустых соцветий не бывает, цветки не осыпаются, опыляются насекомыми.

Ягоды среднего размера, весом до 2 гр. Спеть начинают с середины июля, как обычные сорта малины. Цвет их меняется по мере созревания. Вначале они пурпурно-красные, затем темно вишневые, а окончательно созрев, становятся почти черными с сизым налетом. Содержат гораздо больше полезных веществ, чем ягоды обычной красноплодной малины. Являются антиоксидантами, обладают иммунокоррегирующим, жаропонижающим свойствами.

Костянки среднего размера с довольно крупными косточками. Мякоть нежная, не очень сочная, вкус особенный, средний между малиной и ежевикой. Аромат тонкий, ягодный. Ягоды легко снимаются с плодоножки, как и полагается малине. При сборе не мнутся, не текут. Собранные несколько дней они не выделяют сок, не превращаются в кашу. Транспортировку переносят хорошо. С одного куста за сезон собирают 8-10 кг. урожая.

Преимущества сорта

  • высокая урожайность;
  • высокая питательная и целебная ценность ягод;
  • морозостойкость, засухоустойчивость;
  • невосприимчивость к болезням и вредителям;
  • цветение после заморозков;
  • отсутствие поросли;
  • необычный вкус плодов, похожий на шелковицу.

Недостатки сорта

  • наличие шипов на побегах;
  • разветвленность, загущенность кустов;
  • крупные косточки в ягодах;

Желтый Кумберленд

Желтый Кумберленд — желтоплодная разновидность Кумберленда. Кусты высокие (до 3,0 м.), сильноошипованные. Шипы крючковатые, имеются даже на нижней стороне листовых черенков. Ягоды желтые (в перезревшем виде становятся коричневатыми), сферические, среднего размера, плотные, транспортабельные. По вкусу кисловатые, аромат шелковицы, который наблюдается у черноплодного варианта, отсутствует. Косточки крупные, ощущаются при употреблении в свежем виде и в консервации. Цвет коры от зеленого до светло-коричневого. Урожайность высокая и может достигать 10-14 кг. с куста. Сроки плодоношения примерно на неделю опережают черный Кумберленд. Желтый Кумберленд не дает поросли, размножается по принципу ежевики, укоренением верхушек. Морозоустойчивый, переносит морозы до -35 гр. без дополнительных укрытий и без снятия со шпалер. Отличается отличной приживаемостью. Главные недостатки — посредственный вкус ягод и обилие колючек.

Посадка

Выращивать малину Кумберленд рекомендуют на лесных почвах или черноземных суглинках. Высаживать черенки лучше ранней весной, как только немного прогреется земля. Солнечный, защищенный от зимних ветров участок идеально подойдет для малинника. Важно, чтобы на этом месте раньше не росли пасленовые культуры, малина или клубника. Учитывая то, что кусты раскидистые, расстояние между ними должно быть не менее 1,5 метра, ширина между рядами – 2 метра. Это условие необходимо соблюдать, чтобы кусты не затеняли друг друга, не создавали трудности при обрезке, подвязке побегов и сборе ягод.

Почва на участке предварительно удобряется навозом, перегноем или лесной землей. В выкопанные траншеи для черенков также закладывается порция удобрений (компост или перегной, куриный помет, зола или калийная соль и суперфосфат), которая обеспечит растение питанием в первые годы жизни растения. Если весна теплая и сухая, то после посадки ряды нужно поливать первый месяц каждую неделю из расчета 10-20 л. воды на куст. Важно чтобы место посадки было замульчировано для сохранения влаги под кустами.

Пока кусты маленькие и не мешают работе, необходимо соорудить шпалеры высотой 180-200 см. с натянутой в три ряда проволокой для подвязки побегов в следующем сезоне.

Выращивание и уход

Полив

Частота полива малины Кумберленд зависит от погоды, характера грунта и местности. Песчаный грунт на открытой местности требует более частого полива, чем суглинок в тени. Через 2-3 года, когда кусты разрастутся, они собственной тенью будут способствовать сохранению влаги, к тому же, корни у малины Кумберленд глубже, чем у обычной малины, они способны добывать влагу из нижних слоев грунта. В первые годы поливать нужно регулярно, затем — по мере необходимости.

Обрезка

Летом, когда побеги вырастают до 180-200 см., проводят их первую обрезку, чтобы пустить в активный рост боковые ответвления из пазушных почек. Важно, чтобы эти веточки до зимы успели вырасти и окрепнуть, потому что они в следующем сезоне будут давать основную часть урожая.

Второй раз обрезку проводят поздней осенью – укорачивают боковые ветки до 40-50 см., а также удаляют слабые, поврежденные, отплодоносившие побеги. Для следующего сезона оставляют 5-7 крепких, толстых стеблей.

Подкормка

Сорт Кумберленд относится к высокоурожайным, поэтому почву для данной малины нужно обязательно обогащать органикой и минеральными удобрениями. Через 3-4 года после посадки, подкормки проводят регулярно 2-3 раза за сезон. Первая подкормка весенняя – еще по снегу можно разбросать птичий помет или коровяк. Затем удобрения вносят, когда малинник отцвел, и начали завязываться ягоды. Подойдет компост, перегной, настой трав, древесная зола или минеральный комплекс из калийной соли и суперфосфата. Третий раз тот же состав можно внести после сбора последних ягод для поддержания растения.

Подготовка к зиме

Малина Кумберленд выдерживает морозы до — 40 градусов. Однако куст необходимо осенью снимать с опор, пригибать к земле, а в районах с малоснежными зимами укрывать. Важно не допускать разрастания побегов выше 180 см. Постоянно обрезаемые побеги, укрепляются, становятся прочными. Снятые, связанные в густые пучки, они легко перезимуют.

Размножение

Малина Кумберленд размножается как ежевика – укоренением верхушек побегов. Вырастая, они клонятся к низу, так и просятся к земле. Если нужен посадочный материал, то некоторые побеги не подвязывают к опоре, а оставляют их расти естественным образом. В августе верхушки этих побегов засыпают землей, утрамбовывают и поливают. На зиму засыпают перегноем или торфом, чтобы уберечь от морозов. Весной укоренившийся побег даст молодые веточки. Отделив его секатором от материнской ветки, кустик вместе с комом земли пересаживают на новое место.

Отзывы

Куст быстро и сильно разрастается, он густой, побеги длинные, хорошо укореняются самостоятельно. Сорт очень урожайный, ягоды вкусные. С дачи урожай возим по грунтовой дороге, все ягоды остаются целыми. Достоинства сорта Кумберленд — ягоды не водянистые, кусты ничем не болеют.

Самая вкусная ягода Кумберленд, когда полностью созрела, но дождаться терпения не хватает. Вся семья без исключения любит эту малину. По вкусу ягода напоминает ежевику, сладкая, сочная. Недостаток один — колючий куст.

Малина Кумберленд — это неприхотливый, жизнестойкий, урожайный сорт. При соблюдении основных правил выращивания, его кусты будут до 12-15 лет одаривать вас богатым урожаем полезных и вкусных ягод.