Список сортов сливы с названиями и фото
Список сортов сливы с названиями и фото
Слива – плодовая культура, место для которой находит на своем приусадебном участке каждый садовод-любитель. Если правильно подобрать сорт, сливу можно выращивать в большинстве регионов России. Селекционеры создали большое количество зимостойких сортов и гибридов, районированным к условиям продолжительной морозной зимы. Эта плодовая культура относительно скороплодна, а это значит, что через несколько лет после посадки можно рассчитывать на первый значительный урожай.
Разнообразие сортов с плодами различной окраски и сроков созревания, неприхотливость в уходе, делают сливу одной из самых распространенных культур в любительских и промышленных садах. Для средней полосы предпочтительнее выбирать сорта сливы с ранними и среднеранними сроками созревания, чтобы пик плодоношения закончился до первых заморозков.
7 лучших сортов сливы
Эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, хорошей зимостойкостью и десертным вкусом плодов.
Скороплодная. Ранний сорт, созревающий к 1-2 декаде августа, обладает исключительной морозостойкостью. Сорт не поражается плодовой гнилью, имеет повышенную сопротивляемость к основным заболеваниям и вредителям косточковых культур. Плоды красноватого оттенка с желтой сладкой мякотью весом до 30 г. Слива этого сорта мирится с засухой, в период недостатка влаги ни рост, ни плодоношение не страдают.
Яхонтовая. Слива этого сорта обладает отличной морозостойкостью и сопротивляемостью к насекомым-вредителям и заболеваниям плодовых культур. Плоды желтого цвета имеют легкий восковой налет, выраженный кисло-сладкий вкус, достигают массы в 30 г. Слива сорта Яхонтовая засухоустойчива, на 3 год после посадки с дерева можно собрать 50 кг плодов.
Тульская черная. Сорт характеризуется высоким уровнем иммунитета к основным болезням и вредителям косточковых культур, вкус и морозостойкость несколько ниже, чем у предыдущих культур. Основное предназначение темно-синих плодов кисло-сладкого вкуса – использование для заготовок, приготовления сухофруктов. Срок созревания плодов – середина сентября.
Китаянка. Зимостойкий сорт среднераннего срока созревания (середина сентября) имеет высокий иммунитет к вредителям и болезням фруктовых деревьев. Сорт имеет крупные, красные плоды весом до 70 г нежного сладкого вкуса.
Синий дар. Сладкие плоды этого сорта весят немного – всего 15 г. Они созревают в 1-2 декаде августа, дерево морозоустойчиво, редко подвергается заболеваниям.
Гигант. Нежные плоды этого сорта соответствуют названию – они достигают веса в 110 г, отличаются приятным вкусом, сладкие без приторности. Деревья этого сорта неустойчивы к грибковым заболеваниям, зимостойкость невысокая.
Стенли. Старинный сорт американской селекции, популярный по настоящее время. Находится в госреестре РФ, рекомендован к выращиванию на юге России. Среднерослые деревья достигают высоты 3 м. имеют редкую крону. Крупные и очень крупные плоды темно-фиолетового и зеленого цвета покрыты восковым налетом. Мякоть сливы этого сорта сладкая, плотная и ароматная, косточка отделяется. Назначение сорта – использование в качестве десерта, для сушки впрок, для домашних заготовок.
Все вышеперечисленные сорта сливы отличаются скороплодностью (получение первого урожая с третьего года жизни), хорошей урожайностью. Их используют в качестве десерта или сырья для заготовок: приготовления компота, варенья, джема, пастилы и т.д. Сливы этих сортов транспортабельны, то есть пригодны для перевозки на большие расстояния.
Самые крупноплодные и сладкие сорта сливы с фото и описанием
Добавление статьи в новую подборку
Слива – одно из любимых фруктовых деревьев в наших широтах. Ее плоды содержат множество витаминов, органических кислот и полезных микроэлементов (больше, чем в яблоках и грушах), они красивы, вкусны и в свежем виде, и в консервации. А если сливы еще и крупные!
Представляем вашему вниманию ТОП-7 проверенных урожайных сортов крупноплодной сливы, которые будут прекрасно себя чувствовать на участке, расположенном в средней полосе (в том числе – и в Подмосковье).
Слива Гигант (Синий гигант, Топ Гигант)
Дерево среднерослое (до 4 м) с округлой редкой кроной.
Плоды очень крупные (до 90-110 г), яйцевидной формы, темно-синие с сизым налетом. Кожица средней плотности, мякоть сочная, нежная, сладкая с легкой кислинкой.
Плодоношение наступает на 3-4-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение в апреле – часто страдает от весенних заморозков.
Сорт частично самоплодный, высокоурожайный (до 70 кг с дерева), средней морозоустойчивости, устойчив к ряду грибковых заболеваний и шарке (оспе), но поражается вредителями, требует обрезки.
Плоды отлично транспортабельны. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
Слива Исполинская
Срок созревания – позднеспелая, урожай начинают собирать с начала сентября.
Дерево среднерослое (до 4 м) с пирамидальной густой кроной.
Плоды очень крупные (до 80 г), яйцевидной формы, яркие, красно-лиловые. Кожица плотная с сильным восковым налетом, мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая, ароматная.
Плодоношение наступает на 3-4-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение в апреле-мае.
Сорт самоплодный, средней урожайности (до 45 кг с дерева), неприхотливый в уходе, зимостойкий, устойчив к большинству заболеваний (кроме монилиоза) и вредителей, низкой засухоустойчивости.
Плоды отлично транспортабельны и долго хранятся. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
Слива Блюбел (Блубел)
Срок созревания – позднеспелая, урожай начинают собирать с третьей декады сентября.
Дерево сильнорослое с округлой среднегустой кроной.
Плоды крупные (до 70-80 г), вытянуто-овальной формы, слегка ассиметричные, темно-фиолетовые с интенсивным голубым налетом. Кожица плотная, мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая, ароматная.
Плодоношение наступает 2-3-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение позднее, в мае.
Сорт частично самоплодный, высокоурожайный (до 65 кг с дерева), зимостойкий, устойчивый к большинству заболеваний и вредителей.
Плоды отлично транспортабельны. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
Слива Президент
Срок созревания – позднеспелая, урожай начинают собирать со второй декады сентября.
Дерево среднерослое (до 4 м) с округлой среднегустой кроной.
Плоды крупные (до 50-70 г), округлой формы, сине-бордовые. Кожица средней толщины, мякоть сочная, нежная, кисловато-сладкая.
Плодоношение наступает на 5-6-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение позднее, в середине мая.
Сорт высокосамоплодный, высокоурожайный (до 70 кг с дерева), зимостойкий, засухоустойчивый, маловосприимчивый к парше, устойчивость к остальным заболеваниям средняя.
Плоды хорошо транспортабельны, долго хранятся. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
Слива Богатырская (Богатырка, Богатырь)
Срок созревания – среднепоздняя, урожай начинают собирать со второй декады августа.
Дерево среднерослое (до 4 м) с развесистой среднегустой кроной.
Плоды крупные (до 50-60 г), вытянуто-овальной формы, темно-фиолетовые с голубоватым налетом. Кожица плотная, мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая с медовой ноткой.
Плодоношение наступает на 4-5-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение позднее, в начале мая.
Сорт самоплодный, высокоурожайный (до 80 кг с дерева), зимостойкий, невосприимчив к ряду заболеваний (в том числе монилиозу, клястероспориозу и коккомикозу). При обильном урожае ветки дерева склонны к надламыванию. Также интенсивное плодоношение может привести к измельчанию плодов.
Плоды устойчивы к растрескиванию в сырое лето, хорошо транспортабельны. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
Слива Стартовая
Срок созревания – суперранняя, урожай начинают собирать с конца июля.
Дерево среднерослое (до 4 м) с широкой густой кроной.
Плоды крупные (до 50-60 г), вытянуто-овальной формы, пурпурные. Кожица плотная с сильным восковым налетом, мякоть очень сочная, нежная, сладкая с небольшой кислинкой, ароматная.
Плодоношение наступает на 3-4-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение позднее, в начале мая.
Сорт самобесплодный, средней урожайности (до 40 кг с дерева), зимостойкий, устойчив к большинству заболеваний и вредителей, дерево нуждается в обрезке.
Плоды хорошо транспортабельны. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
Слива Стенлей
Срок созревания – позднеспелая, урожай начинают собирать со второй декады августа.
Дерево среднерослое (до 4 м) с высокоовальной, сжатой редкой кроной.
Плоды крупные (до 50-60 г), яйцевидной формы, темно-фиолетовые с густым налетом. Кожица средней толщины, мякоть средней сочности, плотная, сладкая с небольшой кислинкой.
Плодоношение наступает на 4-5-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение в конце апреля.
Сорт частично самоплодный, средней урожайности (до 50 кг с дерева), устойчивый к полистигмозу и шарке, но недостаточно – к монилиозу, засухоустойчивость и зимостойкость средние.
Плоды устойчивы к растрескиванию в сырое лето, хорошо транспортабельны. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.
А какие крупноплодные сливы хорошо зарекомендовали себя на вашем участке? Поделитесь информацией в комментариях.
Слива «Слива Гросса де Фелисио» крупномер
Возможна доставка нашим Курьером, Почтой России, ЕMS, нашей или Вашей транспортной компанией.
Оплата возможна с помощью банковских карт; квитанции Сбербанка; системы PayPal; электронного кошелька «Яндекс Деньги»;
банковского перевода (для юридических лиц);
наличными в Питомнике или при доставке курьеру.
12 месяцев, при заказе услуги «Посадка растений с гарантией».
Любителей слив точно порадует этот стойкий к заболеваниям, поздний сорт с таким изысканным именем –Гросса де Фелисио. Сорт привлекает садоводов своей регулярной, достаточно обильной урожайностью и отменным вкусом крупных, овальных, темно-лиловых плодов, покрытых серебристым восковым напылением. Гросса де Фелисио хорошо подходит для коммерческих целей. Сливы могут долго храниться, имеют привлекательный товарный вид и отменный вкус– сладкий, ароматный, с легкой кислинкой.
Гросса де Фелисио редко вырастает выше 4 метров и отличается красивой, ветвистой, раскидистой кроной. Ее главное особенность – стойкость к грибковым поражениям. Для обильной урожайности и хорошего самочувствия этот сорт сливы не нуждается в химической обработке. Посадите этот сорт на солнечном участке, не забывайте об обильном поливе и своевременной обрезке, и Гросса де Фелисио каждый год будет радовать вас своим превосходным и щедрым урожаем.
- Описание и фото
- Характеристики
- Доставка и оплата
Любителей слив точно порадует этот стойкий к заболеваниям, поздний сорт с таким изысканным именем –Гросса де Фелисио. Сорт привлекает садоводов своей регулярной, достаточно обильной урожайностью и отменным вкусом крупных, овальных, темно-лиловых плодов, покрытых серебристым восковым напылением. Гросса де Фелисио хорошо подходит для коммерческих целей. Сливы могут долго храниться, имеют привлекательный товарный вид и отменный вкус– сладкий, ароматный, с легкой кислинкой.
Гросса де Фелисио редко вырастает выше 4 метров и отличается красивой, ветвистой, раскидистой кроной. Ее главное особенность – стойкость к грибковым поражениям. Для обильной урожайности и хорошего самочувствия этот сорт сливы не нуждается в химической обработке. Посадите этот сорт на солнечном участке, не забывайте об обильном поливе и своевременной обрезке, и Гросса де Фелисио каждый год будет радовать вас своим превосходным и щедрым урожаем.
Полезные советы
Вишня, как известно, изначально южная культура. В лесостепных зонах Европейской территории нашей.
Первые растения со странным названием «дюк» появились в Англии еще в 17 веке, как это.
Смородина, как ничто иное, традиционно для красивого русского сада. Пышные, раскидные кустарники.
Мы работаем: ежедневно, без выходных с 08:00 до 20:00
Московская область , Рузский район , деревня Белобородово, вблизи города Тучково
Москва , Кутузовский пр-т, д.36 стр. 2 , оф 405 (м. Парк Победы, м. Кутузовская)
Офис в Санкт-Петербурге:
Санкт-Петербург , наб. Обводного канала, д. 118 литер Х, БЦ «Малевич» (м. Балтийская)
- О питомнике
- История и философия
- Питомник роз
- Создание розариев и профессиональная посадка роз
- Розарии мира
- Питомник плодовых деревьев
- Питомник плодовых кустарников
- Фруктовые деревья
- Питомник цветов
- Видео
- Оплата и доставка
- Контакты
- Розы
- Цветы
- Плодовые деревья
- Плодовые кустарники
- Гортензии
- Клематисы
- Сирень
- Крупномеры
- Оплата и доставка
- Справочник
- Карта сайта
- Пользовательское соглашение
- Политика конфиденциальности
Мы в социальных сетях
Мы с радостью посадим у Вас заказанные растения!
Перечень работ и материалов, включённых в профессиональные посадочные работы:
- бережная погрузка и разгрузка растений и материалов;
- подготовка посадочных ям;
- перемещение растений по участку;
- подготовка посадочной смеси из необходимых, привезенных нами с собой материалов;
- контроль каждого этапа работ нашими специалистами-агрономами, которые обязательно присутствуют при проведении работ, с первого до последнего этапа.
Материалы:
- витаминизированный субстрат для конкретного вида растений;
- перегной коровий и/или конский;
- необходимые удобрения и препараты.
Услуга применима к:
- плодовым деревьям и кустарникам старше 3-х лет;
- любым цветочным культурам Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта.
Теперь Вы заказываете услугу профессиональной посадки с гарантией!
Мы берем на себя риски и бесплатно заменим Ваши растения, если они не прижились, в течение одного года.
Перечень работ и материалов, включённых в профессиональные посадочные работы:
- бережная погрузка и разгрузка растений и материалов;
- подготовка посадочных ям;
- перемещение растений по участку;
- подготовка посадочной смеси из необходимых, привезенных нами с собой материалов;
- контроль каждого этапа работ нашими специалистами-агрономами, которые обязательно присутствуют при проведении работ, с первого до последнего этапа.
Материалы:
- витаминизированный субстрат для конкретного вида растений;
- перегной коровий и/или конский;
- необходимые удобрения и препараты.
Услуга применима к:
- плодовым деревьям и кустарникам старше 3-х лет;
- любым цветочным культурам Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта.
Мы с радостью посадим у Вас заказанные розы!
Перечень работ и материалов, включённых в профессиональные посадочные работы:
- бережная погрузка и разгрузка растений и материалов;
- подготовка посадочных ям;
- перемещение растений по участку;
- подготовка посадочной смеси из необходимых, привезенных нами с собой материалов;
- контроль каждого этапа работ нашими специалистами-агрономами, которые обязательно присутствуют при проведении работ, с первого до последнего этапа.
Материалы:
- витаминизированный субстрат для конкретного вида растений;
- перегной коровий и/или конский;
- необходимые удобрения и препараты.
Гарантия:
- подразумевается гарантия приживаемости и жизнестойкости наших роз в течение всего вегетативного периода текущего года — до зимы. Для гарантии сохранения роз в зимний период необходимо заказать услугу «Услуга укрытия на зиму».
Услуга применима к:
- розам любых видов Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта.
Теперь Вы заказываете услугу профессионального укрытия роз на зиму!
Мы берем на себя все риски зимовки роз и бесплатно заменим розы в случае их гибели в зимний период.
Перечень работ и материалов, включённых в услугу укрытия на зиму:
- подготовка розовых кустов к зимовке;
- обрезка роз (в т.ч. санитарная);
- снятие листа для предотвращения развития грибковых забелеваний;
- опрыскивание роз антигрибковыми препаратами;
- окучивание роз;
- укрытие с использованием укрывного материала;
- снятие укрытия весной;
- разокучивание роз;
- опрыскивание роз антигрибковыми препаратами.
Материалы:
- укрывной материал;
- при необходимости — лапник, торфосмесь, грунт;
- необходимые удобрения и препараты.
Услуга применима к:
- розам любых типов Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта, посаженных силами Питомника.
Список сортов сливы с названиями и фото
Слива – плодовая культура, место для которой находит на своем приусадебном участке каждый садовод-любитель. Если правильно подобрать сорт, сливу можно выращивать в большинстве регионов России. Селекционеры создали большое количество зимостойких сортов и гибридов, районированным к условиям продолжительной морозной зимы. Эта плодовая культура относительно скороплодна, а это значит, что через несколько лет после посадки можно рассчитывать на первый значительный урожай.
Разнообразие сортов с плодами различной окраски и сроков созревания, неприхотливость в уходе, делают сливу одной из самых распространенных культур в любительских и промышленных садах. Для средней полосы предпочтительнее выбирать сорта сливы с ранними и среднеранними сроками созревания, чтобы пик плодоношения закончился до первых заморозков.
7 лучших сортов сливы
Эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, хорошей зимостойкостью и десертным вкусом плодов.
Скороплодная. Ранний сорт, созревающий к 1-2 декаде августа, обладает исключительной морозостойкостью. Сорт не поражается плодовой гнилью, имеет повышенную сопротивляемость к основным заболеваниям и вредителям косточковых культур. Плоды красноватого оттенка с желтой сладкой мякотью весом до 30 г. Слива этого сорта мирится с засухой, в период недостатка влаги ни рост, ни плодоношение не страдают.
Яхонтовая. Слива этого сорта обладает отличной морозостойкостью и сопротивляемостью к насекомым-вредителям и заболеваниям плодовых культур. Плоды желтого цвета имеют легкий восковой налет, выраженный кисло-сладкий вкус, достигают массы в 30 г. Слива сорта Яхонтовая засухоустойчива, на 3 год после посадки с дерева можно собрать 50 кг плодов.
Тульская черная. Сорт характеризуется высоким уровнем иммунитета к основным болезням и вредителям косточковых культур, вкус и морозостойкость несколько ниже, чем у предыдущих культур. Основное предназначение темно-синих плодов кисло-сладкого вкуса – использование для заготовок, приготовления сухофруктов. Срок созревания плодов – середина сентября.
Китаянка. Зимостойкий сорт среднераннего срока созревания (середина сентября) имеет высокий иммунитет к вредителям и болезням фруктовых деревьев. Сорт имеет крупные, красные плоды весом до 70 г нежного сладкого вкуса.
Синий дар. Сладкие плоды этого сорта весят немного – всего 15 г. Они созревают в 1-2 декаде августа, дерево морозоустойчиво, редко подвергается заболеваниям.
Гигант. Нежные плоды этого сорта соответствуют названию – они достигают веса в 110 г, отличаются приятным вкусом, сладкие без приторности. Деревья этого сорта неустойчивы к грибковым заболеваниям, зимостойкость невысокая.
Стенли. Старинный сорт американской селекции, популярный по настоящее время. Находится в госреестре РФ, рекомендован к выращиванию на юге России. Среднерослые деревья достигают высоты 3 м. имеют редкую крону. Крупные и очень крупные плоды темно-фиолетового и зеленого цвета покрыты восковым налетом. Мякоть сливы этого сорта сладкая, плотная и ароматная, косточка отделяется. Назначение сорта – использование в качестве десерта, для сушки впрок, для домашних заготовок.
Все вышеперечисленные сорта сливы отличаются скороплодностью (получение первого урожая с третьего года жизни), хорошей урожайностью. Их используют в качестве десерта или сырья для заготовок: приготовления компота, варенья, джема, пастилы и т.д. Сливы этих сортов транспортабельны, то есть пригодны для перевозки на большие расстояния.
Лучшие сорта сливы
Богатырская
Название сорта полностью отражает его суть. Плоды крупные (30 — 40 г), темно-фиолетовые, с восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,5 балла из 5 возможных — см. «Кстати»). Опылители этому сорту не нужны, он и без них дает отменный урожай — 60 — 80 кг с дерева. Плоды созревают во второй половине августа. Перевозку выносят отлично. Первые сливы можно будет попробовать на 4 — 5-й год после посадки.
Болезнями и вредителями повреждается очень слабо. Зимостойкость высокая.
Единственная проблема этого сорта, как ни странно, высокий урожай: от обилия плодов ветви могут ломаться. Так что под них надо ставить подпорки.
Венгерка Корнеевская
Плоды у нее тоже крупные, весом 30 — 35 г, фиолетово-бурые, с сильным восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, хорошего сладкого вкуса (4,5 балла). Опылителей не требует. Урожайность — 25 — 30 кг с дерева. Плодоносить начинает на 3 — 4-й год.
Сорт засухоустойчивый, зимостойкий (лишь в очень суровые зимы у него могут подмерзнуть цветочные почки). Болезнями и вредителями поражается слабо.
Проблема у Венгерки Корнеевской та же самая: при обильном урожае ветки могут сломаться.
Волгоградская
Сорт может порадовать даже взыскательного дачника. Сливы крупные (35 — 40 г), темно-малиновые, с сильным восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкая (4,5 балла). Без опылителей дает 50 кг с дерева, а если подсадить к нему еще один сорт (например, Богатырскую), то урожайность возрастает до 150 кг! Плодоносить начинает на 4-й год.
Сорт засухоустойчивый, отлично переносит суровые зимы (даже почки не подмерзают), почти не повреждается вредителями и болезнями.
Трудность одна: Волгоградская требует хорошего ухода. В противном случае сливы будут мелкими.
Заречная ранняя
Эта красавица вызывает исключительно восторги. Плоды у нее очень привлекательные — темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом, янтарной мякотью, нежные, сочные, кисло-сладкие (4,5 балла). Весят в среднем 40 г, но бывают и до 50 — это одна из самых крупных слив. Урожайность высокая (около 50 кг). Созревает рано, уже в конце июля. Плодоношение начинается на 3 — 4-й год.
Зимние морозы переносит отлично. Устойчива к болезням и вредителям.
Мирная
Плоды у нее довольно крупные (около 30 г), темно-фиолетовые, с желто-зеленой, нежной, сочной, кисло-сладкой мякотью. Из зимостойких слив эта самая вкусная: ей ставят оценку 4,8 балла. Урожай вполне приличный — 25 — 40 кг с дерева, созревает в середине августа. Первые сливы появляются на 4 — 5-й год.
Сорт засухоустойчивый (но при поливе плоды вкуснее и сочнее), очень зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням.
Недостаток у Мирной один: плоды созревают неравномерно.
Вкус плодов оценивают профессиональные дегустаторы — они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все фрукты делятся на 5 групп:
- несъедобные — до 3 баллов;
- посредственные — 3 — 3,7 балла;
- хорошие — 3,8 — 4,3 балла;
- очень хорошие — 4,4 — 4,7 балла;
- отличные — 4,8 — 5 баллов.
Народная хитрость: Вырастить вешенки в саду
Да, многие говорят, что мицелий, который продается в садовых центрах, не приживается, грибы не вырастают, думают, что это обман. На самом деле нет. Все же прекрасно знают, что грибы в лесу бывают не каждый год. А уж в больших количествах и подавно. Но это дождливое и прохладное лето оказалось на удивление урожайным! Погода настолько хороша для грибов, что сейчас самое время посеять вешенки.
Мицелий (он продается в виде зараженных спорами палочек) по технологии высевают как раз с августа по сентябрь. В качестве основы используют свежие (1 месяц после срубки), влажные бревна лиственных пород деревьев (бук, тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья). Без признаков гнили, с корой, но без веток. Если древесина сухая, ее замачивают в воде на 2 — 3 дня, после чего дают стечь избытку воды. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и глубиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. В них до упора вставляют грибные палочки (это надо делать в стерильных перчатках либо продезинфицировать руки спиртом). Затем бревна оборачивают полиэтиленовой пленкой, в которой предварительно проделывают небольшие отверстия для доступа воздуха. Бревна помещают в темное влажное помещение и оставляют обрастать мицелием. Главное — следить, чтобы температура в помещении не поднималась выше 34 °С, иначе мицелий может погибнуть. Оптимальная же температура для прорастания грибницы — около 20 °С.
Как только на поверхности бревен появятся белые нити мицелия, их можно устанавливать в саду. Для этого в тени, в защищенном от ветра месте выкапывают лунки глубиной 10 — 15 см. Дно лунок увлажняют. Обросшие грибницей бревна закапывают вертикально одним концом на треть или половину длины. Почву вокруг бревен присыпают древесной золой — она защитит грибы от улиток и слизней, которые обожают ими лакомиться.
Можно выращивать вешенки и на балконе — для этого обросшие грибницей бревнышки закапывают в кадку с землей и ставят в тень.
В сухую погоду почву вокруг бревен поливают раз в неделю из расчета 5 л на 1 кв. м.
Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) можно собирать уже через 4 месяца после посева. На твердой (бук, клен, рябина) — через 8 месяцев.
Плодоносит вешенка до 3 — 4 лет на мягкой древесине и до 5 — 7 лет на твердой. Урожайность — 20 — 50% от веса бревна.
detector